Ecetet a konyhába, szobába, fürdőbe!

Alapvetően igaz, hogy amiből lekvárt vagy pálinkát lehet főzni, abból ecet is készülhet. Márpedig-e háromból az ecet a legegészségesebb és a leghasznosabb segítőtárs. Alább bizonyítjuk.

Az ecet a legősibb savanyító- és tartósítószerünk, egyidős az emberiséggel. Azok a népek, amelyek sört vagy bort fogyasztottak, szükségszerűen találkoztak a levegő hatására biológiailag képződő anyaggal. Az ecetsavbaktériumok ugyanis a levegő hatására ecetsavvá alakítják az alkoholt.

Manapság előállítják kémiai úton és biológiai erjesztéssel is. Utóbbi 5-10 százalékos, és az ecet jótékony hatásai ötvöződnek az alapanyag tulajdonságaival. Nyilván ez a drágább, és étkezési célból sokkal értékesebb. A laborokban készülő ecetsav 10-20 százalékos, "semleges ízének" köszönhetően savanyúságok ízesítésére, tartósítására kiváló, de ezen kívül inkább ne tegyük az asztalra.

Kifejezetten olcsó, "erejének", azaz savas kémhatásának köszönhetően pedig kiváló tisztítószer.

-Csírátlanít és eltávolítja a zsíros szennyeződéseket, hűtőtől az ablaküvegig bármit tisztíthatunk egy ecetes vízzel átitatott kendővel.
-Gyakorlatilag megeszi a vízkövet, legyen az a csempén, a vécében vagy a kávéfőző, a mosógép belsejében. A vizet használó háztartási berendezéseket érdemes bizonyos időközönként átjáratni vele.
-Kiválóan irtja a párás helyiségekben megtelepedő, ronda, allergiát okozó penészt a lakásban.
-Eltávolítja a makacs foltokat ruhából, abroszból, még a mosógépbe is érdemes adagolni.
-Szőnyegtisztítóként felfrissíti a színeket, elpusztítja az atkákat és molyokat.
-Szagtalanítónak is beválik, a szobába kihelyezett ecet rövid idő alatt semlegesíti a kellemetlen szagokat. Sőt, ha zavarja, hogy a kezének bagószaga van, öblítse le ujjait is ecettel.

E rövid felsorolásból is látszik, hogy az ecet kiválthat számos drága, színes, szagos kemikáliát a háztartásban. Amellett, hogy összehasonlíthatatlanul olcsóbb, nem károsítja az egészséget és a környezetet sem. Annyi, hogy a "tömény" ecetsav irritálja a nyálkahártyát, ezért hígításra van szükség, és használat közben nem árt, ha maszkot visel az ember.