A hajdina a keserűfűfélék családjába tartozik. Mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes magját a búzához hasonlóan fogyasztják.
BiOrganik bio hajdina 500g leírása
Értékes tápanyag tartalmú, kellemesen fűszeres aromájú és különleges formájú növény, amely szinte a világ minden népének étrendjében felfedezhető. Tápanyagtartalom (100g-ban): Energiaérték: 1402 KJ / 335 kcal, Fehérje: 12,6g, Szénhidrát: 71g, Zsír: 2,8g. Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, foszfor, magnézium. Vitamin: B1, B2, B3, B6, E.
Felhasználása: leggyakrabban kását készítenek belőle, de köretként és levesbetétként is használható. Lisztjéből tészta, palacsinta és kenyér is készíthető (más liszttel keverve). Elkészítése: A hántolt hajdinaszemeket egyes helyeken főzés előtt megpörkölik, ami a belőle készült ételeknek kellemes dió ízt és illatot kölcsönöz. Javasolt a hajdinát az elkészítés előtt néhány órával beáztatni, melynek hatására a szemek jelentős mértékben kb. négyszeresére dagadnak, a főzési idő pedig 20-30 percre rövidül. Összetevők: hajdina Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Hajdina köret - egészséges és ízletes választás
A hajdina köret egy tápláló és gluténmentes alternatíva, amely gazdag tápanyagokban. Fedezd fel a hajdina különleges ízét és jótékony hatását! Kiválóan illik különböző ételekhez.
A hajdina, mint álgabona, rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz, például fehérjéket, ásványi anyagokat és rostokat. Az elkészítése egyszerű: elegendő vízben megfőzni, és máris tálalható. Az íze diós jellegű, ami kellemesen kiegészíti a húsos és zöldséges ételeket egyaránt.
A hajdina köret könnyen variálható, így fűszerekkel, zöldfűszerekkel vagy zöldségekkel is gazdagítható. Ideális választás lehet a vegetáriánus és vegán étrendhez is, hiszen tápláló és ízletes étkezést kínál. Fedezd fel a hajdina sokoldalúságát és élvezd az egészséges táplálkozást!
Hajdina - az egészséges táplálkozás alapja
A hajdina egy gluténmentes gabonaféle, amely gazdag tápanyagokban és rostokban. Kiválóan alkalmas a tudatos táplálkozás részeként, és rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Érdemes felfedezni!
A hajdina a tápláló gabonák közé tartozik, hiszen gazdag ásványi anyagokban, így magnéziumban, vasban és antioxidánsokban. Magas rosttartalma miatt segít az emésztési problémák megelőzésében, és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez. A hajdina fehérje tartalma is kiemelkedő, így alternatívát nyújt a húsfogyasztók számára. Ezen kívül, alacsony glikémiás indexének köszönhetően segíthet a vércukorszint szabályozásában, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.
Az elkészítése rendkívül egyszerű: főzni, pörkölni vagy akár salátákba keverni is lehet. Íze különleges, enyhén diós, ami remekül illik különféle ételekhez. A hajdina sokoldalúsága és egészséges tulajdonságai miatt ideális választás mindazok számára, akik szeretnék fenntartani egészséges életmódjukat, és változatosan étkezni.
