A kardamom nagyon finom, édeskésen csípős aromájú fűszer, amely utóízében a citrom-kámfor-bergamot keverékére emlékeztet.
A kardamom egy különleges fűszer, amely a fűszernövények királyának is nevezhető. Ez a gyékényszerű, évelő növény a Zingiberaceae család tagja, és a világ egyik legdrágább fűszere. Az őrölt kardamom aromája édes és csípős, utóízében pedig a citrom, kámfor és bergamot keverékére emlékeztet, ami egyedi ízélményt nyújt. A kardamomot már évszázadok óta használják a gasztronómiában, különösen az indiai, közel-keleti és skandináv konyhákban. Az őrölt változata rendkívül praktikus, hiszen könnyen adagolható és gyorsan felhasználható különböző ételekben. A kardamom nemcsak ízesítőként, hanem egészségügyi előnyei miatt is népszerű. Antioxidánsokban gazdag, és segíthet a emésztési problémák enyhítésében, valamint a légzőszervi megbetegedések kezelésében is. A fűszer különleges aromája miatt nemcsak ételekhez, hanem italokhoz, például kávéhoz és teához is remekül illik. A kardamom őrölt formában könnyen beépíthető a mindennapi főzésbe, legyen szó édes vagy sós ételekről.
Az őrölt kardamom kiválóan használható különféle ételek ízesítésére, például curryk, levesek, pörköltek és sütemények készítésekor. Emellett remek kiegészítője lehet a kávénak és a teának, hiszen egy csipetnyi kardamom különleges ízt ad az italoknak. A fűszer használatával nemcsak az ételek ízét fokozhatjuk, hanem egészségünkre is jótékony hatással lehetünk. A kardamom emésztést segítő tulajdonságai miatt ideális választás lehet nehéz ételek után, és frissítő hatása miatt a fáradtság ellen is küzdhetünk vele.
Összetevők: őrölt kardamom.
Allergén információ: nem tartalmaz allergén összetevőket.
Tárolás: száraz, hűvös helyen, légmentesen záródó edényben.
Kiszerelés: 10g.
