A fehér mustármag glükozinolátokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az emésztési folyamatokhoz.
Lakshmy egész fehér mustármag 30g leírása
A fehérmustár magja sárgás-homokszínű, míg a feketemustár barnás-feketés megjelenésű. Ízük csípős, illatuk csak a magok törése vagy őrlése után jelenik meg. A fehér mustár enyhén csípős, a fekete mustár ereje intenzívebb, némi kesernyés beütéssel. Az asztali mustár alapanyaga, valamint sültek, fűszerkeverékek, pácok és savanyúságok ízesítőinek egyik gyakori összetevője. A mustár az arra érzékenyeknél allergiás reakciókat válthat ki!
Mustármag - Az egészség íze
A mustármag egy apró, de rendkívül tápláló fűszer, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ismerd meg az egészségügyi előnyeit! A mustármag nemcsak ízletes, hanem tápanyagokban gazdag is, így komoly szerepet játszik az egészséges táplálkozásban.
A mustármagban található tápanyagok, mint például a foszfor, magnézium és kalcium, hozzájárulnak a csontok és a szív egészségéhez. Ezen kívül a mustármagban lévő antioxidánsok segítenek a sejtek védelmében és a gyulladások csökkentésében. A mustármag emésztést segítő hatása is ismert, így ideális választás lehet a bélflóra támogatására.
A mustármag felhasználása rendkívül egyszerű. Keverjük salátákba, szószokba, vagy használjuk pácokhoz, hogy felerősítsük az ízeket. Az egészséges életmód részeként a mustármag könnyedén beilleszthető a napi étrendbe. Próbáld ki, és tapasztald meg jótékony hatásait!
