Az egész fekete mustármag erős aromájú, fűszerként húsokhoz, savanyúságokhoz használható.
Lakshmy egész fekete mustármag 30g leírása
A fehérmustár magja sárgás-homokszínű, míg a feketemustár barnás-feketés megjelenésű. Ízük csípős, illatuk csak a magok törése vagy őrlése után jelenik meg. A fehér mustár enyhén csípős, a fekete mustár ereje intenzívebb, némi kesernyés beütéssel. A fekete mustármag az indiai ételek gyakori ízesítője, egészben pirítva, vagy fűszerkeverékekben őrölt formában használják fel. Kiváló savanyúságok fűszerezésére. Kellemes ízt ad a friss salátáknak és a télire eltett ecetes savanyúságoknak. A mustár az arra érzékenyeknél allergiás reakciókat válthat ki!
Mustármag - Az egészség íze
A mustármag egy apró, de rendkívül tápláló fűszer, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ismerd meg az egészségügyi előnyeit! A mustármag nemcsak ízletes, hanem tápanyagokban gazdag is, így komoly szerepet játszik az egészséges táplálkozásban.
A mustármagban található tápanyagok, mint például a foszfor, magnézium és kalcium, hozzájárulnak a csontok és a szív egészségéhez. Ezen kívül a mustármagban lévő antioxidánsok segítenek a sejtek védelmében és a gyulladások csökkentésében. A mustármag emésztést segítő hatása is ismert, így ideális választás lehet a bélflóra támogatására.
A mustármag felhasználása rendkívül egyszerű. Keverjük salátákba, szószokba, vagy használjuk pácokhoz, hogy felerősítsük az ízeket. Az egészséges életmód részeként a mustármag könnyedén beilleszthető a napi étrendbe. Próbáld ki, és tapasztald meg jótékony hatásait!
