A fűszerkömény elősegíti a gyomornedvelválasztást, és ennélfogva enyhíti a nehéz emésztés okozta fájdalmakat. A szélhajtó teakeverék fontos alkotóeleme. Fanyar, érdekes íze miatt más fűszerekkel ritkán kombinálják.
A fűszerkömény, amely a zellerfélék családjába tartozik, egy olyan különleges fűszer, amely már évezredek óta része az emberi táplálkozásnak. Az őrölt fűszerkömény magjait a növény érett terméséből nyerik, és a fűszer aromás, meleg ízvilágával számos étel ízesítésére alkalmas. A fűszerkömény nemcsak ízletes, hanem számos jótékony hatással is bír, hiszen gazdag antioxidánsokban és tápanyagokban. Az őrölt formája különösen népszerű, mivel könnyen beépíthető a különböző ételekbe, legyen szó levesekről, pörköltekről vagy akár süteményekről. A fűszerkömény íze a földes és enyhén édes jegyekkel párosul, ami különleges mélységet ad az ételeknek. A fűszer használata nemcsak a gasztronómiai élvezeteket fokozza, hanem a hagyományos gyógyászatban is elterjedt, mivel segíthet az emésztési problémák enyhítésében és a gyulladások csökkentésében.
Az őrölt fűszerkömény sokoldalúan felhasználható a konyhában. Kiválóan illik húsételekhez, különösen a bárányhoz és a marhához, de zöldséges ételekhez és currykhez is remek választás. Emellett fűszerezheti a leveseket, szószokat, és akár pékárukhoz is adhatja, hogy különleges ízélményt nyújtson. Az őrölt fűszerkömény nemcsak ízesítőként, hanem színezőanyagként is funkcionál, hiszen gazdag, aranysárga árnyalatot kölcsönöz az ételeknek. A fűszer használata során érdemes figyelni arra, hogy mivel kombináljuk, hiszen a fűszerkömény íze jól harmonizál a korianderrel, a kurkumával és a chili paprikával is.
Összetevők: őrölt fűszerkömény.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Kiszerelés: 40g.
