A közel-keleti (elsősorban török) konyha fontos alapanyaga a bulgur, mely a teljes durumbúzaszemből koptatás, gőzölés, szárítás után készült töret.
Dénes Natura bulgur 1000g leírása
Elsősorban köretként és tabulé jellegű salátában fogyasztják. Teljes értékű, egészséges táplálék, mivel a búza korpáját és csíráját is tartalmazza! Összetevők: durumbúza töret. Allergének a termékben: glutén. Felhasználási javaslat: Elkészítése: kétszeres mennyiségű vízben 15 percig kell főzni, de lehet egyszerűen leforrázni is. Milyen diétába illeszthető: vegán, vegetáriánus.
Bulgur - a sokoldalú gabonafélék királya
A bulgur egy sokoldalú gabonaféle, amely különböző étkezési igényekhez alkalmazkodik. Magas tápanyagtartalma és változatos felhasználási lehetőségei miatt érdemes felfedezni. Az ízletes bulgur nemcsak egészséges, hanem könnyen elkészíthető is. A bulgur alapvetően búzából készül, amelyet gőzölnek, szárítanak és őrölnek. Ez a folyamat megőrzi a búza tápanyagtartalmát, így különösen gazdag rostban és vitaminokban.
A bulgur remek választás lehet köretnek, salátába, vagy akár főételként is. Főzéséhez elegendő egy kis forró víz, és máris készíthetünk belőle ízletes ételeket. Mivel gyorsan elkészül, ideális megoldás a rohanós hétköznapokra. Az íze enyhén diós, ami nagyszerűen párosítható különböző zöldségekkel és fűszerekkel.
Ne feledje, hogy a bulgur nemcsak finom, hanem tápláló is. Segít a jóllakottság érzésének fenntartásában és támogathatja az egészséges emésztést is. Használja ki ennek a gabonafélének a sokoldalúságát, és fedezze fel, hogyan teheti színesebbé és táplálóbbá az ételeit!
