A világos szójaszósz ázsiai fermentálási eljárással készül, enyhébb ízű és jól oldódó mártásalap.

Szójaszósz világos a szójaszósz, az ázsiai konyha legelterjedtebb fűszere. Közkedvelt a kínából és japánból származó sötét, sós szójaszósz. A világosabb, diszkrétebb ízű szójaszószt hal- és zöldségételekhez használják, mert ez nem színezi el az ételt.

Pearl River Bridge termékek »