A zöld pesto-azaz a Pesto alla Genovese az egyik legkedveltebb olasz szósz.
Csak hozzá kell keverni a tésztához, egy kis reszelt parmezán vagy pecorino sajttal megszórni és máris Olaszországban érezzük magunkat. Előszeretettel használják gnocchival. Ezen kívűl a zöld pesto használható levesek, kenyerek, pizza ízesítéséhez is. Összetevők: Bazsalikom 40%,

Napraforgó olaj,

Kesudió,

Grana Padano és Pecorino sajt (tartósítószerek: E 1105 tojásból),

Víz,

Burgonyapelyhek (burgonya, emulgeálószer (E 471), stabilizátor (E 450), antioxidánsok (E 223, E 304), fűszerek),

Só,

Cukor,

Fenyőmag,

Extra szűz olívaolaj,

Növényi rostok, Savanyúságot szabályozó anyagok (E 270), Fokhagymapor, Aromák
Antico Casale termékek »

Címkék:

antico casale