A zöld pesto-azaz a Pesto alla Genovese az egyik legkedveltebb olasz szósz.
Antico Casale pesto (zöld) 190g leírása
Csak hozzá kell keverni a tésztához, egy kis reszelt parmezán vagy pecorino sajttal megszórni és máris Olaszországban érezzük magunkat. Előszeretettel használják gnocchival. Ezen kívűl a zöld pesto használható levesek, kenyerek, pizza ízesítéséhez is. Összetevők: Bazsalikom 40%,
Napraforgó olaj,
Kesudió,
Grana Padano és Pecorino sajt (tartósítószerek: E 1105 tojásból),
Víz,
Burgonyapelyhek (burgonya, emulgeálószer (E 471), stabilizátor (E 450), antioxidánsok (E 223, E 304), fűszerek),
Só,
Cukor,
Fenyőmag,
Extra szűz olívaolaj,
Növényi rostok, Savanyúságot szabályozó anyagok (E 270), Fokhagymapor, Aromák.
Pesto - Az ízek fúziója
A pesto egy különleges szósz, amely a friss fűszernövények és a gazdag ízek tökéletes egyesítése. Ideális választás minden ínycsiklandó ételhez. Fedezd fel a pesto sokoldalúságát!
A klasszikus pesto receptje bazsalikomból, fokhagymából, fenyőmagból, parmezán sajtból és olívaolajból áll, de a kreatív szakácsok számos variációt készíthetnek. A pesto elkészítése során a hozzávalókat összemixeljük, így egy sűrű, krémes állagot kapunk, amely tökéletesen tapad a tésztákhoz. A pesto nemcsak ízletes, hanem egy egészséges alternatíva is, hiszen tele van tápanyagokkal.
A pesto használata rendkívül sokoldalú: remekül illik salátákhoz, húsokhoz, sőt, akár mártogatósnak is kiváló. Fedezd fel a különböző variációkat, és kísérletezz a fűszernövényekkel, hogy megtaláld a számodra legjobban tetsző ízeket!
