Kókuszvirág nektárjából kristályosítással előállított, jellegzetesen karamellás ízű cukor, amely adalékanyag-mentes és rosttartalmának köszönhetően glikémiás indexe a kristálycukorénál alacsonyabb lehet.
Felhasználás / Elkészítés:
Használható sütéshez, főzéshez, italokhoz vagy krémekhez kristálycukorhoz hasonlóan.
Összetevők:
100 % kókuszvirág cukor
Étrendi irányzatok:
Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett diétákhoz illeszthető lehet.
Energia- és tápérték:
Energia: 1705 kJ (402 kcal)
Zsír: 0,52 g, ebből telített zsírsavak: 0,26 g
Szénhidrát: 93,48 g, ebből cukor: 92,91 g
Rost: 4,29 g
Fehérje: 1,41 g
Só: 0,066 g
Tárolás:
Száraz, hűvös, fénytől és nedvességtől védett helyen tárolandó; adalékanyagok hiánya miatt csomósodhat, ami azonban nem befolyásolja a minőségét.
Gyártó és/vagy forgalmazó:
BGB Interherb Kft.
Átfogó ismertető:
Ez a kókuszvirág cukor 100 %-ban természetes termék, amely karamellás ízével különleges konyhai élményt kínálhat. Inulin-tartalmának (kb. 4 g/100 g) köszönhetően glikémiás indexe akár alacsonyabb is lehet a hagyományos kristálycukorénál, így előnyös lehet glikémiás kontrollt igénylők számára. Praktikus használhatósága révén alkalmas lehet sütéshez, főzéshez, édesítéshez kávékban, teákban vagy krémekben. Tárolása egyszerű, de nedvességvédelmet igényel; csomósodás előfordulhat, de az nem rontja a termék minőségét. A terméket a BGB Interherb Kft. gyártja és forgalmazza.
