A paradió bővelkedik fehérjében, magas a zsiradéktartalma, melyek nagy része telítetlen zsírsav. Szeléntartalma jelentős. Emellett kalciumot, nátriumot, magnéziumot, vasat és foszfort tartalmaz.
Bulkshop paradió 250g leírása
A paradió rendkívül tápláló csemege, így érdemes mértékkel fogyasztani.
Összetételét tekintve bővelkedik fehérjékben. 100g paradió 14g fehérjét tartalmaz.
Zsiradéktartalma az olajos magvak között is kiemelkedő, összesen 66%, ezek nagy része egészséges, telítetlen zsírsavak.
Esszenciális nyomelemek közül szeléntartalma jelentős. 1-2 szem paradió fedezheti a napi szükséges szelénmennyiséget. A szelén segítő molekulaként hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. A szelén nélkülözhetetlen számos idegi működéshez, fontos sejtvédő antioxidáns, ezenkívül hangulatjavító, szellemi teljesítményt fokozó hatása is ismert.
Tartalmaz emellett kalciumot, magnéziumot, káliumot, vasat és foszfort.
A paradiót Brazíliában májbetegségek megelőzésére is fogyasztják.
A paradió konyhai felhasználása
Felhasználása igazán sokrétű. Gazdagíthatjuk vele köreteink fehérje- és rosttartalmát, illetve hagyományosan desszertek készítéséhez is alkalmazhatjuk. Minden olyan recepthez, ahol magvakat használnánk. Magában fogyasztva mennyei csemege.
A paradió fa az őserdők egyik legnagyobb fája. Több mint 50 méter magasra megnő, lombkoronája a többi fa fölé magasodik. Akár 500 évig is él, de egyes becslések szerint 1000 éves fák is vannak. Az Amazonas vidéki esőerdőkben őshonos, mai termőterületei is Brazíliában, Kolumbiában, Peruban és Bolíviában vannak.
100g paradió tápértéke:
Energia KJ-ban: 2822
Energia Kcal-ban: 684
Zsír: 66g
amelyből telített zsírsav: 15g
Szénhidrát: 4,8g
amelyből cukor: 2,3g
Fehérje: 14g
Só: 0g.
Paradió - Egészséges és ízletes választás
A paradió egy különleges zöldség, amely nemcsak finom, hanem egészséges is. Ismerd meg a paradió jótékony hatásait és sokoldalúságát! A paradió, más néven padlizsán, egy krémes állagú zöldség, amely sok különböző ételhez illik.
Ez a zöldség gazdag antioxidánsokban és vitaminokban, mint a B1, B2, C és K vitamin, amelyek segítenek a szervezet megfelelő működésében. A paradió rendszeres fogyasztása támogathatja az emésztőrendszert és erősítheti az immunrendszert. Emellett alacsony kalóriatartalmú, így ideális választás lehet a diétázók számára is.
Különféle módokon elkészíthető: grillezve, sütve, töltve vagy akár pörkölve is. Főételekhez, köretekhez, de salátákhoz is remek kiegészítő. Fedezd fel a paradió ízét, és gazdagítsd vele az étkezéseidet!
