Magyar, bio-termesztésű süngombák (Hericium erinaceus) termőtesteinek őrleményét tartalmazó élelmiszer.
gomba Dr. Bio Süngomba őrlemény magyar 30g leírása
A gombaőrleményen kívül semmilyen további adalékanyagot, tartósítószert, hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú, diabetikus és vegán étrendben is fogyasztható.
Hogyan fogyasszam a gomba DR. Bio-Süngomba őrleményt?
Az őrlemény egy kifejezetten finom ízű étkezési gombából előállított élelmiszer. Napi 1–3g (kb. teáskanálnyi) már egészségvédő hatású lehet.
Finom íze és sűrítő hatásának köszönhetően kifejezetten előnyös levesekbe, mártásokba, gombás és húsos ÉTELEKBE BELEFŐZNI. Ilyen esetben arra kell figyelni, hogy a napi elfogyasztott étel adagban a javasolt süngomba őrlemény mennyiség (csapott teáskanálnyi adag) elfogyasztásra kerüljön!
FŐZET KÉSZÍTÉSE: A megfelelő adag gombaőrleményt (kb. teáskanálnyi) este tegye egy lefedhető csészébe. Ezt forrázza le kb. 2–2,5dl. lobogva fövő vízzel. Hagyja állni reggelig, lefedve! Majd újból lobbantsa fel, és 2–3 percig főzze. Ezt követően ízesítheti ízlése szerint. Sok cukor, édesítőszer használata nem előnyös! Ízesítésre természetes fűszerek javasoltak, mint pl.: teafű, citromlé, kakukkfű, fahéj, szegfűszeg,, stb. A nap folyamán, lehetőleg éhgyomorra, kortyolgassa el. Megfelelő, jó emésztés esetén szűretlen fogyasztása ajánlott. Az üledék rosttartalma kedvező hatású az emésztésre, támogatja a bélmozgást, székletformálást. Ha szűretlen fogyasztása puffadást vagy bármely hasi panaszt okozna, akkor leszűrve is fogyasztható.
A közönséges süngomba igazolt egészségvédő hatásairól.
A jelenleg hatályban lévő EU (A 37/2004 (IV. 26.) EU), illetve magyar jogszabályok alapján gombáknak és más élelmiszernek tilos gyógyhatást tulajdonítani. Az alábbi kijelentések sem a termékre, hanem a gomba és/vagy tápanyagaira vonatkoznak. Az általános tájékoztatás célját szolgálják, a tudományos kutatás aktuális eredményeire alapozva. Hivatkozásként adjuk meg a tudományos publikációt, ahol a kijelentést közzétették.
A KÖZÖNSÉGES SÜNGOMBA (Hericium erinaceus) lombhullató fák parazitája. A mérsékelt égövön bárhol előfordulhat, de mindenhol nagyon ritka. Európában veszélyeztetett faj. 2013 óta termeszti sieresen. Ízletes, kalóriaszegény, de magas tápértékű étkezési gomba. Egészségvédő hatásait számos nép (Kárpát-Medence népei, Hagyományos Kínai Orvoslás, Távol-keleti népek) használja ki évszázadok óta. A közelmúlt tudományos kutatásai megerősítik, sőt kibővítették egészségvédő hatásainak listáját. Elsősorban kiemelkedő antidiabetikus, idegrendszeri és emésztőrendszeri védőhatásai miatt sorolható a gyógygombák közé. 2. típusú cukorbetegségben α-glukozidáz enzimgátló hatóanyagai hozzájárulnak a vércukor rövid és hosszú távú karbantartásához, illetve a vércukoringadozás mérsékléséhez. Egyedülálló idegszövet regeneráló hatását tíz hatóanyagáról (kilencféle hericenon, erinacenin és DLPE) is kimutatták. A cukorbetegség
mellett késlelteti az idegi szövődményeinek (diabéteszes neuropátia) jelentkezését, előrehaladását. Javíthatja az érzékelési zavarokat és csökkentheti a fájdalmat is. Állatkísérletek és szövettani vizsgálatok igazolják jótékony hatását degeneratív szervi idegbetegségekben (pl. Alzheimer-kór, Parkinson-kór, sclerosis multiplex). Humán megfigyelések pszichés (szellemi kimerülés, enyhe depresszió) és agyi kognitív (pl. memória, tanulás, feladatmegoldás, stb.) funkciókat támogató, időskori demenciát lassítását dokumentálják. Immunerősítő és gyulladásgátló hatása elsősorban a tápcsatorna védekezőkészségének erősítésében, tápcsatornai fertőzést okozó kórokozók (Helicobacter pylori, MRSA) leküzdésében, gyulladások enyhítésében és fekélyek elleni védelemben játszhat szerepet. Tumorellenes hatásáról 2020-ig ugyanez volt a vélekedés. 2020-ban egy kutatócsoport további két hatóanyagot azonosított (erinacerin-O és -P), melyek glioma sejtek – agytumor egy fajtája – ellen ígérkezik hatásosnak. 2021-ben pedig emlőrák sejtek ellen is hatásosnak találták laboratóriumban. Ezek kedvezőek a krónikus ízületi gyulladások és degeneratív ízületi elváltozások (porckopás) állapotromlásának lassításához Fentiek mellett a süngomba kedvező a hatású a zsíranyagcserére. Hericenon-B hatóanyaga trombózisgátló, hozzájárul a szív – érrendszeri kockázatok csökkentéséhez. A közönséges süngomba meglepően erős antioxidáns – a gombák közül a negyedik legerősebb. Antioxidáns kapacitását gyanítják bőrkarbantartó, bőr öregedését gátló tulajdonsága mögött.
Kinek előnyös a gomba DR. Bio Süngomba őrlemény fogyasztása?
Kutatási eredményekre és gyakorlati tapasztalatokra hivatkozva a süngomba, vagy készítményeinek rendszeres étrendi fogyasztása hozzájárul az egészség és életminőség fenntartásához. Kedvező hatású a cukoranyagcserére – különösen ajánlott 2. típusú cukorbetegség kockázatával élőknek, illetve inzulirezisztencia vagy a cukorbetegség korai stádiumában. anyagcsere hatásai által segíthet a szív-érrendszer karbantartásában. Jótékony lehet tápcsatornai és emésztési zavarokban, gyomor és patkóbélfekély kiújulásának ritkításában. Humán megfigyelések szerint hozzájárul az élénk idegi, pszichés és szellemi működés fenntartásához, az idegrendszer „öregedésének” lassításához. A rostok elfogyasztása –jó emésztés esetén– támogatja a bélflóra működését, segíti a bélmozgást és székletformáló hatású.
Mire kell figyelnem a süngomba fogyasztás során?
A gomba DR. Bio Süngomba őrlemény fogyasztása biztonságos. Gomba allergián kívül egyéb mellékhatások nem ismertek. Bármely ismert gombaallergiában e készítmény fogyasztása is kerülendő! A fogyasztásra ajánlott adagot ne lépje túl! Hozzájárulhat a vércukor csökkentéséhez, illetve fokozhatja véralvadásgátló gyógyszerek hatását. Ilyen kezeléssel egy időben kezelőorvos tanácsai alapján, fokozott ellenőrzés mellett fogyasztható. A gyógyszerek adagolása kizárólag kezelőorvos tanácsai alapján módosítható. Várandós és szoptatós anyáknak a jogi előírásoknak megfelelően nem ajánlott.
A gomba DR. BIO SÜNGOMBA ŐRLEMÉNY élelmiszerként van forgalomban. Nem tekinthető gyógyszernek, nem alkalmas betegségek diagnosztizálására vagy gyógyítására, és nem helyettesíti az orvosi ellátást. Nem helyettesíti a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozást és egészséges életmódot sem.
A gomba DR. Bio Süngomba őrlemény tárolása
Eredeti üvegtégelyben, jól lezárva, sötét, szobahőmérsékletű helyen, nedvességtől védetten, gyermekek elől biztonságosan elzárva tárolandó. Megfelelő tárolás mellett minőségét a csomagoláson feltüntetett ideig garantáltan megőrzi.
A süngomba hatóanyagai
A süngombát (Hericium erinaceus) az utóbbi években egyre nagyobb érdeklődés övezi, nemcsak gasztronómiai, hanem gyógyászati értékei miatt is. Elsősorban Kínában, Japánban és más ázsiai országokban népszerű, de a nyugati világban is egyre többen fedezik fel: nemcsak ízletes, hanem számos bioaktív vegyületet is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak jótékony hatásaihoz.
A süngomba gazdag tápanyagokban. Főként vízből és szénhidrátokból áll, de emellett jelentős mennyiségű fehérjét, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Ezen kívül csekély kalóriatartalmának köszönhetően remek választás lehet diétázók számára is. A gomba szelénben, rézben, káliumban és foszforban gazdag, amely ásványi anyagok fontos szerepet játszanak a szervezet különböző folyamatainak fenntartásában.
Egyik legérdekesebb tulajdonsága, hogy olyan bioaktív vegyületeket tartalmaz, mint a hericenon és a erinacine. Ezek az anyagok különösen jelentősnek számítanak az idegrendszer védelmében és regenerációjában. Kutatások kimutatták, hogy a hericenonok serkenthetik a neurotrofikus faktorok, például a BDNF (brain-derived neurotrophic factor) termelését, ami elengedhetetlen a neuronok egészségének fenntartásához. Jótékony hatásai:
- Idegrendszeri egészség: A süngomba egyik legismertebb jótékony hatása a neuroprotektív tulajdonsága. Az érintett vegyületek, mint a hericenon és erinacine, hozzájárulnak az agysejtek növekedéséhez és javítják a neuronok közötti kapcsolatokat. Ezek a hatások segíthetnek megelőzni a neurodegeneratív betegségeket, például az Alzheimer-kórt és a Parkinson-kórt.
- Gyulladáscsökkentés: A süngomba gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Számos tanulmány bizonyította, hogy a gomba kivonatai csökkenthetik a gyulladást a szervezetben, ami segítheti a krónikus betegségben szenvedők állapotának javítását. Ezen kívül a gyulladáscsökkentés kapcsolatban áll a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésével is.
- Immunrendszer támogatása: A süngomba képes stimulálni az immunrendszert. A gombában található beta-glükánok hozzájárulnak a szervezet védekezőképességének erősítéséhez, így segíthetnek a fertőzések leküzdésében és a sejtek regenerálódásában.
- Emésztési zavarok kezelése: A süngomba fogyasztása szintén előnyös lehet az emésztőrendszer számára. A gombában található rostok támogatják a bélflóra egészségét, valamint segítik a bélmozgások szabályozását. Ezen kívül jótékony hatással bírhat a gyomor- és bélrendszeri rendellenességekre, mint a gyomorfekély vagy a gyulladásos bélbetegségek.
A süngombát különféle módon fogyaszthatjuk, a friss gomba főzhető, pirítható vagy akár grillezhető is, így ízletes és tápláló ételek készíthetők belőle. Ezen kívül por alakban is kapható, amely kényelmes módja a napi tápanyagbevitel növelésének. A gombát teákban is felhasználhatjuk, amely szintén ízletes és egészséges választás.
Összefoglalva, a gomba hatóanyagai, mint a hericenon és erinacine, kiemelkedő szerepet játszanak az idegrendszeri egészség védelmében, a gyulladások csökkentésében és az immunrendszer támogatásában. Tápanyagokban gazdag és sokoldalúan felhasználható, így érdemes beépíteni a mindennapi táplálkozásunkba. A kutatások folytatódnak, és a süngomba lehetséges újabb jótékony hatásai még felfedezésre várnak, ami tovább növelheti ennek a különleges gombának a népszerűségét és értékét a jövőben.
Süngomba - A természet ízletes ajándéka
A süngomba egy különleges gombafajta, amely ízével és tápláló értékeivel sokak szívét elnyerte. Az erdőkben él, és különleges megjelenésével azonnal felfigyelünk rá.
A süngomba (Hydnum repandum) kalapja alatti tüskék miatt könnyen azonosítható, és általában fák gyökerei körül nő. Íze kifejezetten diós és aromás, ami kiválóan illik különféle ételekhez, mint például levesek, pörköltek és saláták. Az elkészítése egyszerű, és főzés közben a gomba aromája fokozódik, így még ízletesebb lesz az étel. Az ínycsiklandó gomba nemcsak a gasztronómiában, hanem a táplálkozásban is fontos szerepet játszik.
A süngomba gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így jótékony hatással van az egészségre. Fogyasztásával erősíthetjük immunrendszerünket és támogathatjuk általános egészségi állapotunkat. A gomba frissen vagy szárítva is élvezhető, így mindig kéznél lehet, amikor valami igazán különlegeset szeretnénk az asztalra varázsolni.
Süngomba őrlemény - A természet csodája
A süngomba őrlemény a természet csodája, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Fedezze fel ezt a különleges gombafajtát és élvezze az ízét! Az őrlemény formájában könnyen beilleszthető bármely étkezésbe, gazdagítva az ízélményt.
A süngomba tápanyagainak köszönhetően hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz. Az őrlemény végtelen lehetőségeket kínál a konyhában: levesek, mártások és főételek ízesítésére egyaránt használható. Kiválóan kombinálható más alapanyagokkal, így sokoldalú felhasználást tesz lehetővé.
Élvezze a süngomba őrlemény jótékony hatásait, és tapasztalja meg, hogyan válik a természetes ízélmény a mindennapok részévé! Merüljön el a gomba ízek világában, és adjon új színt a konyhájának!
