Rizspapír friss tavaszi tekercs készítéséhez.
So thai rizspapír 200g leírása
Összetevők: Rizs 90%, víz 8%, só 2%
Friss tavaszi tekercs készítéséhez: a rizspapírt rövid ideig (néhány másodpercre) mártsa meleg vízbe (ne használjon forrásban lévő vízet, mert akkor szétesik). Amikor megpuhult, töltse meg friss, ropogós alapanyagokkal, fűszerezze valamilyen mártással (kíválóak erre a So Thai fűszerpaszták) és tekerje fel szép tekercsbe. Tipp: válasszon puha élű hozzávalókat, hogy ne szúrják át a rizspapírt.
Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Rizspapír - Az egészséges választás
A rizspapír egy hagyományos ázsiai alapanyag, amely számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Könnyen elkészíthető és rendkívül sokoldalú, így remek választás a modern konyhában is.
A rizspapír a rizsliszt és víz keverékéből készül, amelyet vékony lapokká formálnak. Ezeket a lapokat szárítják, így hosszú ideig eltarthatók. Használat előtt vízben kell áztatni, hogy megpuhuljanak. A rizspapír ideális tavaszi tekercsek, sushi vagy különböző töltött ételek elkészítéséhez, és remekül variálható zöldségekkel és fehérjékkel. Az ízek gazdagítására és az ételek dekorálására is nagyszerűen alkalmazható.
Az egészséges táplálkozás keretein belül a rizspapír alacsony kalóriatartalmú, és magas tápanyagtartalommal bír. Gluténmentes, így a gluténérzékenyek számára is tökéletes választás. A rizspapírral készült ételek nemcsak finomak, hanem esztétikusak is, így ideálisak lehetnek ünnepi alkalmakra vagy hétköznapi étkezésekhez. Használatával változatos és egészséges fogásokat készíthetünk, amelyek mindenki ízlését elnyerik.
