A sütőtök gazdag vitaminokban (különösen, A-, C-, E és B-vitaminokban), ásványi anyagokban, mint például a kálium, a magnézium és a réz.
Vegadokk sütőtök por 150g leírása
A sütőtök tele van antioxidánsokkal, különösen béta-karotinnal, amely az A-vitamin előanyaga. A sütőtökben található nagy mennyiségű A-vitamin (bétakarotinból átalakulva) kulcsfontosságú a szem egészségének megőrzésében. Hozzájárul a jó látáshoz, különösen gyenge fényviszonyok mellett, és segíthet megelőzni az időskori makuladegenerációt és a szürkehályog kialakulását. A sütőtökben található antioxidánsok segíthetnek a rákos sejtek növekedésének gátlásában, különösen a tüdő, prosztata és vastagbélrák megelőzésében lehet szerepe.
Adagolás, felhasználás: ételek ízesítésére, sütéshez, főzéshez. Krémlevesek készítéséhez, sütemények (muffinok, torták, piték, kekszek). Kiváló alapanyaga lehet különböző tésztáknak, pl.: gnocchi, derelye. Falhasználható még smoothiekban, reggelinél joghurtba belekeverve.
Összetevők: 100% sütőtök.
