A szójaolaj zsírsavösszetétele, a telített és a telítetlen zsírsavak aránya igen kedvező.
Solio szója ét- és saláta olaj 200ml leírása
A legfontosabb növényi esszenciális zsírsavforrás egyike, mert nem csak Omega-6, hanem Omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. A szójaolaj a margaringyártás alapanyaga. Számos növényben, sok hüvelyesben, így a szójában is, nagy mennyiségben találhatók a fitoösztrogének közé sorolható izoflavonok, melyek ösztrogénhez (nemi hormon) hasonlók, de gyengébb aktivitásúak, viszont a növényekben sokkal nagyobb koncentrációban vannak jelen, mint a vérben.
A fito-ösztrogének szerkezeti és funkcionális hasonlóságuknak köszönhetően, a nemi hormonokhoz hasonlóan védő szerepet játszanak a menopausa, a csontritkulás, a szív- és érrendszeri megbetegedésekben.
Szójaolaj - fenntartható választás
A szójaolaj nemcsak egészséges, hanem fenntartható választás is, hiszen a szója termesztése környezetbarát technológiákkal is megvalósítható.
Támogassa a fenntartható gazdálkodást! A szójabab termesztése hozzájárulhat a talajmegújuláshoz, valamint a biológiai sokféleség megőrzéséhez. A szójaolaj előállítása során kevesebb energiát igényel, mint sok más növényi olaj, így környezetvédelmi szempontból kedvezőbb megoldás. Ideális választás mindazok számára, akik tudatosan szeretnének táplálkozni, miközben támogatják a fenntartható mezőgazdaságot. A szójaolaj tehát nemcsak az egészségre van jótékony hatással, hanem a környezetre is!
