Főkategóriák
A citromsav természetes savanyúságot biztosít, és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Citromsav (beltartalom minimum 99. 5%) granulátum. Felhasználható: szörp, üdítő, dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására, vízlágyításra. Alkalmazás és adagolás: befőzéskor a citromsavas vízbe helyezett zöldség, gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, ropogós és friss ízű marad. Az ízlés szerinti mennyiségű (befőttnél, savanyúságnál 3-4 g/kg, gyümölcslénél 2-4 g/l) citromsavat vízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk. Citromlé helyettesítésére is használható, ebben az esetben 1 evőkanál citromsav 10 evőkanál citromlének felel meg. Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tároljuk.
Unikén termékek »
Mások ezeket vették
