100 g-os fafül gomba; Golden Turtle termék az egészséges élelmiszerek kedvelőinek.
Szárított fekete gomba. A fafülgombának semleges íze van. Sajátos, kocsonyás-ropogós állaga miatt kedvelik, mely levesekben és más vegyes ételekben, akár salátákban is kitűnően érvényesül. A fafül gombát elsősorban a kínai, különösen a szecsuáni konyha kedveli. A természetben a fák kérgén nő, illetve ott is termesztik. Frissen szedik, majd szárítva tárolják. A szárított fafülgomba színe szürkésfekete. Víz hozzáadására megduzzad, és sötétbarna, fodros szirmok alakját ölti. A fafülgombának semleges íze van. Sajátos, kocsonyás-ropogós állaga miatt kedvelik, mely levesekben és más vegyes ételekben, akár salátákban is kitűnően érvényesül. Elkészítési javaslat: főzze a gombát forró vízben 80 fokon, legalább 10 percig. Ezután öntse le róla a vizet, és mossa át a gombát friss folyó víz alatt fogyasztás előtt. Ne egye nyersen! Száraz helyen tartandó.
