A fekete kardamom hüvelyét és a bennük lévő magokat hasznosítjuk.
A tisztított kardamom mag egy különleges fűszer, amely az indiai konyha egyik alapvető eleme. Ez a fűszer a harmadik legdrágább ízesítő a világon, a sáfrány és a vanília után, és nem véletlenül. A kardamom magok kámforos és enyhén citrusos ízvilága egyedi aromát kölcsönöz az ételeknek, így nemcsak ízletes, hanem különleges élményt is nyújtanak. A Lakhsmy tisztított kardamom mag 20g-os kiszerelése ideális választás mindazok számára, akik szeretnék felfedezni a fűszerek világát, és gazdagítani szeretnék ételeik ízét. A kardamom magok nemcsak az ízük miatt népszerűek, hanem számos jótékony hatásuk is van. Antioxidánsokban gazdagok, és segíthetnek a emésztési problémák enyhítésében, valamint a légzőszervi megbetegedések kezelésében is. A kardamomot már évszázadok óta használják a hagyományos gyógyászatban, így nemcsak a gasztronómiában, hanem az egészségmegőrzésben is fontos szerepet játszik.
A Lakhsmy tisztított kardamom magok sokoldalúan felhasználhatók a konyhában. Kiválóan illenek savanyú ételekhez, húsételekhez, de a desszertek és a forró italok, például a chai tea ízesítésére is tökéletes választás. A kardamom magok aromája különösen jól érvényesül a curry-kben, pörköltekben és süteményekben, így érdemes kísérletezni velük a különböző ételek elkészítése során. A fűszer használata nemcsak az ízélményt fokozza, hanem a fogások megjelenését is feldobja, hiszen a kardamom szemet gyönyörködtető színével és formájával is hozzájárul az étkezések esztétikájához.
Összetevők: tisztított kardamom mag.
Allergén információ: nem tartalmaz allergén összetevőket.
Tárolás: száraz, hűvös helyen, légmentesen záródó edényben.
Kiszerelés: 20g.
