Búzahús készítéséhez, kenyérsütéshez.
Ataisz búzasikér 200g leírása
A kenyérgabonák egyik legfontosabb értékmérője, a fehérjetartalom. A gabonafehérje neve: sikér. Többek között ez határozza meg a kész kenyér, vagy más péktermék sütés utáni magasságát. A sütés előtt a liszthez kevert búzasikér, nagyban hozzájárulhat munkánk sikerességéhez. (0,5 kg liszthez kb. 1 csapott evőkanál.)
Összetevők: búzasikér (EU). Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Allergén információ: a termék, búzafehérjét (100%) tartalmaz.
Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben: Energiatartalom: 1510 kJ/360 kcal, zsír: 1,0 g -ebből telített: 0,0 g, szénhidrát: 13,0 g -ebből cukor: 0,0 g, fehérje: 75,0 g, só: 0,0 g.
Búzasikér - a könnyű sütés titka
A búzasikér nemcsak a sütés megkönnyítésében segít, hanem a tápanyagok dúsításában is. Ideális alapanyag péksütemények és tészták készítéséhez.
A búzasikér a búza szárított fehérjéje, amely a sütés során fontos szerepet játszik. Magas glutén- és fehérjetartalmának köszönhetően a tészták könnyen kezelhetővé válnak, és a végeredmény mindig ízletes és ausztrál. A sikér használatával a készített pékáruk állaga levegősebb és puhább lesz, ami különösen fontos a kenyerek és péksütemények esetében. A búzasikér emellett segít abban is, hogy a tészták ne ragadjanak, így a sütési folyamat gördülékenyebbé válik.
A búzasikér sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy a házi készítésű ételek tápértékét növeljük, így ideális választás minden egészségtudatos konyhában. Fedezze fel a búzasikér felhasználását különböző ételekben, és tapasztalja meg, milyen könnyedén készíthet ínycsiklandó péksüteményeket!
