A SuperSalt vagy szupersó egy csökkentett nátrium tartalmú sókeverék ásványi anyagokkal.
Vitaking SuperSalt Ásványi só 1000g leírása
53%-kal kevesebb nátrium található benne, mint a himalája sóban, ám ezzel szemben jóval több ásványi anyagot (kálium, magnézium, réz, cink, mangán) tartalmaz.
Az emberek túl sok nátriumtartalmú élelmiszert fogyasztanak és nem esznek elég káliumot tartalmazó élelmiszert. Ráadásul bizonyos közkedvelt élelmiszerek és tevékenységek fokozzák a szervezetünk kálium ürítését. A stressz, például növeli a kálium vizeleten keresztüli csökkenését és ennek eredménye magasabb nátriumszint a szövetekben, ami fokozza a folyadék-visszatartást. Emiatt is érdemes káliumban gazdag étrendet követni.
A SuperSalt ásványi só jelentősen csökkentheti a napi nátrium bevitelt.
A nátriumfogyasztás csökkentése hozzájárul a normál vérnyomás fenntartásához.
Tiszta só a gasztronómiában
A tiszta só alapvető hozzávaló a gasztronómiában, amely elengedhetetlen a különböző ételek elkészítéséhez. Segít kiemelni az ízeket és fokozni az ételek élvezetét. Fedezze fel a tiszta só gasztronómiai jelentőségét!
A tiszta só használata a gasztronómiában rendkívül sokrétű. Az ételek ízesítésén túl a só szerepet játszik az ételek textúrájának és megjelenésének javításában is. A sózás folyamata során a tiszta só segít megőrizni az alapanyagok frissességét, és hozzájárul a tartósításhoz is. A különböző típusú sók, például a fleur de sel vagy a durva tengeri só, egyedi ízprofiljaikkal és textúrájukkal különleges élményt nyújtanak az étkezések során.
A tiszta só nemcsak a főzésben, hanem a tálalásban is fontos szerepet játszik. A sóval történő ízesítés lehetőséget ad arra, hogy a séfek és a háziasszonyok kreatív módon emeljék ki az ételek ízét. A tiszta só tehát nem csupán egy egyszerű hozzávaló, hanem a gasztronómiai élmények alapköve, amely segít megteremteni a tökéletes ízharmóniát az ételekben.
