Ízletes, sokoldalú, búzamentes tészta gazdag, diós hajdinaízzel. Japánul Juwari Soba néven ismert, ami 100%-os szombát jelent.
Clearspring Bio Japán 100% Hajdina Soba Tészta 200g leírása
Mivel a hajdina nem tartalmaz glutént vagy kötőanyagot, nagy szakértelmet és időt igényel e kiadós, népszerű tészta elkészítése. A gabonát többször őrlik, így a tészta, bár teljes kiőrlésű, finom, puha textúrájú, amely magába szívja a tálaláskor felszolgált húsleves vagy öntet ízét.
A soba tésztát Japánban gyakran tálalják nagy partik után vagy egy esti italozás végén. Hagyományosan január 1-jén is felszolgálják az új év kezdetének megünneplésére, mivel a hosszú tésztaszálak a hosszú életet, valamint az erőt és a rugalmasságot szimbolizálják, amelyek a hajdina növény jellemzői.
A soba gyorsan főződik (alig több mint öt perc alatt), de a glutén hiánya miatt meglehetősen törékeny, ezért finom kezelést igényel. Eredetileg hűtve, mártogatós mártással tálalták, de ma már inkább forró húslevesben, színes és tápláló zöldségekkel, tengeri moszatokkal és szezámmaggal körítve tésztalevesként szolgálják fel.
Összetevők: hajdinaliszt (100%).
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1488kj/351kcal
Zsír: 2,7g
Amelyből telített zsírsavak: 0,5g
Szénhidrát: 64g
Amelyből cukrok: 1,8g
Fehérje: 16g
Rost: 3,5g
Só: 0,03g.
Hajdina tészta - Egészséges és ízletes
A hajdina tészta egy egészséges és ízletes alternatíva a hagyományos tészták helyett. Gluténmentes, gazdag ásványi anyagokban és rostokban, így ideális választás a tudatos táplálkozást követőknek. Fedezd fel a hajdina tészta sokoldalúságát! A hajdina tészta elkészítése rendkívül egyszerű, főzési ideje mindössze néhány perc. Az íze enyhén diós, ami remekül illik különféle szószokhoz és zöldségekhez. A tészta állaga rugalmas, így jól megőrzi formáját főzés közben, és nem ragad össze.
A hajdina tészta sokféleképpen felhasználható, akár főétkezéshez, akár salátákhoz vagy levesekhez. Kiváló kiegészítője lehet a zöldségeknek és a fehérjéknek, így változatos és tápláló ételek készíthetők belőle. A hajdina tészta gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek fontosak az egészség megőrzéséhez. A benne található rostok támogatják az emésztést, és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.
Ezen kívül a hajdina tészta remek választás lehet a vegetáriánusok és vegánok számára, hiszen könnyen kombinálható növényi alapú összetevőkkel. Az ízletes és tápláló hajdina tészta segíthet a változatos étrend kialakításában, és hozzájárulhat a mindennapi energia szint fenntartásához. Próbáld ki, és élvezd az egészséges életmód előnyeit!
Soba tészta - az egészséges választás
A soba tészta ízletes és egészséges alternatíva a hagyományos tésztákhoz képest. Hajdina tartalmának köszönhetően gazdag tápanyagokban. Próbáld ki, és élvezd az egészséges ízeket!
A soba tészta a japán konyha egyik legkedveltebb eleme, amely a hajdina felhasználásával készül. A hajdina nemcsak gluténmentes, hanem gazdag antioxidánsokban és vitaminokban is, így különösen ajánlott azok számára, akik egészségtudatosan étkeznek. A soba tészta gyorsan elkészíthető, csupán néhány perc forralás szükséges, így ideális választás a rohanós napokra.
Tálalásakor a soba tészta sokféle formában megjelenhet. Használhatod hideg salátákban, meleg levesekben, vagy akár főételként zöldségekkel és tofukockákkal. A tészta sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy mindenki megtalálja a neki legjobban tetsző elkészítési módot, miközben élvezi az egészséges és ízletes étkezéseket.
