Ez a természetes, gluténmentes rizsélesztő ideális választás a különféle péksütemények készítéséhez. Használatával könnyedén elérheti a kívánt állagot, így ízletes és egészséges finomságokat készíthet.
Natural Jihlava gluténmentes rizsélesztő 30g leírása
Felhasználás: 500g gluténmentes liszthez adjunk 1 csomag rizsélesztőt, aktív élesztőt (az adagolást az érlelés időtartama szerint adjuk meg) 10g hosszú érlelés (6 óra vagy több) vagy 20g rövid érlelés (2-3 óra) és kb. 500-600ml víz (a liszt típusától függően), hogy közepesen kemény tésztát kapjunk, amely se nem folyós, se nem túl kemény. Sózzuk, adjunk hozzá magvakat, köményt vagy fűszereket és olajat 5% (25g) arányban a zsemle vagy baguett elkészítéséhez.
Összetevők: rizsliszt 100%.
Instant élesztő - a praktikus sütés alapja
Az instant élesztő egy rendkívül praktikus megoldás a sütéshez, amely gyors kelesztést biztosít, így ideális választás mindennapi használatra. Egyszerűen kezelhető, és garantált sikert nyújt.
Az instant élesztő az egyik legkedveltebb választás a házi sütők körében, mivel gyorsan és hatékonyan képes keleszteni a tésztát. Használata rendkívül egyszerű: csupán annyit kell tennünk, hogy a száraz hozzávalókhoz adjuk, és azonnal elkezdhetjük a sütést. Ezen kívül, az instant élesztő egyenletes kelesztést biztosít, amely hozzájárul a tészta könnyedségéhez és ízéhez. Számos receptben alkalmazható, legyen szó kenyerekről, zsemlékről vagy édes tésztákról.
A tárolása is egyszerű, hiszen ha légmentesen záródó edényben tartjuk, hosszú ideig friss marad. Az instant élesztő nemcsak a kezdők, hanem a tapasztalt pékek számára is hasznos eszköz, amely segít a sütési folyamatok leegyszerűsítésében. Használj instant élesztőt, és tapasztald meg a gyors és ízletes péksütemények készítésének örömét!
