A mungóbab konyhai felhasználása ugyanolyan sokrétű, mint a hagyományos babé.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Jelentős B- és C-vitamin forrás, vastartalma kiemelkedő, ezenkívül folsavat, magnéziumot, mangánt és foszfort tartalmaz. Fehérjében és rostban is gazdag. Felhasználása: egytálételek, főzelékék, saláták, pástétomok kedvelt alapanyaga. Készíthetünk belőle kását, színesítheti a reggeli ételeinket, de például levesnek is kiváló. Összetevők: 100% szárított mungóbab (Vigna radiata)

Allergének: nincs
Natural Jihlava termékek »