A foszfát helyett a bórkövet használják.
Leckers bio természetes bórkő sütőpor (4x18g) 4db leírása
A bórkő sütőpor egy természetes, foszfátmentes sütőpor, amely ideális választás mindazok számára, akik egészséges és ízletes süteményeket szeretnének készíteni. A bórkő, mint alapanyag, a természetben előforduló ásványi anyag, amelyet már évszázadok óta használnak a sütés során. Ez a termék különösen népszerű a bio és természetes élelmiszerek kedvelői körében, mivel nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, és garantálja a tiszta, természetes ízeket. A bórkő sütőpor használatával a tészták könnyedebbek és levegősebbek lesznek, így a sütemények állaga és íze is jelentősen javul. A termék praktikus kiszerelésének köszönhetően könnyen tárolható, és a sütési folyamat során egyszerűen adagolható.
Ez a bórkő sütőpor tökéletes választás különféle sütemények, piskóták, muffinok és kenyerek készítéséhez. Használatával elérhetjük a kívánt állagot és ízt, miközben biztosak lehetünk abban, hogy a sütőpor természetes összetevőkből készült. A termék 500 gramm liszthez elegendő mennyiséget tartalmaz, így gazdaságos megoldást nyújt a sütéshez. A bórkő sütőpor nemcsak a házi sütéshez ideális, hanem a különböző diétákhoz is jól illeszkedik, hiszen mentes a foszfátoktól és más mesterséges anyagoktól.
Összetevők: bórkő.
Allergén információ: nem tartalmaz allergén összetevőket.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
Kiszerelés: 4x18g.
Sütőpor - az otthoni pékség titka
A sütőpor a házi sütemények egyik legfontosabb összetevője, amely a tészták levegősségét biztosítja. Könnyen használható, és jelentősen javítja az édességek állagát. A sütőpor nélkül nehezen készíthető el a legtöbb sütemény.
A sütőpor egy szerves vegyület, amely különböző sókból áll. Amikor a tésztába kerül, a nedvesség hatására aktiválódik, és szén-dioxid gáz keletkezik. Ez a gáz a tésztában buborékokat képez, amelyek megemelik a tésztát, így a sütemények könnyedén és levegősen sülnek meg. A sütőpor használatának titka a megfelelő adagolásban rejlik, hiszen a túl sok sütőpor keserű ízt adhat, míg a túl kevés nem biztosítja a kívánt emelkedést.
A sütőpor tárolása is lényeges, hiszen a hatékonysága hosszú távon csökkenhet. Az optimális tárolási körülmények között a sütőpor hosszú ideig megőrzi frissességét. A sütőpor tehát elengedhetetlen hozzávaló a házi péksüteményekhez, amely segíti a tökéletes állag elérését és a finom ízek kibontakozását.
