A BioMenü őrölt kurkuma egy 100%-ban organikus, vegán alapanyag, amelyet elsősorban fűszerként vagy étrend-kiegészítőként használhatnak. Természetes módon tartalmaz kurkumint, és gondosan előállított, tiszta termék.
Biomenü bio kurkuma por 250g leírása
Ajánlott mennyiség:
1 adag naponta vagy ízesítésre ízlés szerint (1 adag = 5 g; 50 adag/csomag)
Hatóanyagok:
3-4% kurkumin tartalom
Összetevők:
100% bio kurkuma (curcuma longa)
Étrendi irányzatok:
bio, raw, vegán
Figyelmeztetés:
Természetes termékről lévén szó, a táplálkozási tulajdonságok változhatnak a környezeti feltételektől függően, illetve az idő múlásával.
Energia- és tápérték:
Energia: 1272 kJ/304 kcal
Zsír: 0,9 g, ebből telített zsírsav: 0,3 g, ebből egyszeresen telítetlen zsírsav: 0,4 g, ebből többszörösen telítetlen zsírsav: 0,2 g
Szénhidrát: 65,4 g, ebből cukor: 3,6 g
Rost: 19,5 g
Fehérje: 8,3 g
Só: 0,1 g
Tárolás:
Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen
Gyártó és/vagy forgalmazó:
Caleido IT-Outsource Kft.
Átfogó ismertető:
A BioMenü BIO Kurkuma őrölt termék nettó tömege 250 gramm, és Indiából származik. Az összetétel 100% bio kurkuma (curcuma longa), amely 3-4% kurkumin tartalmat tartalmaz. A termék egy organikus, natúr fűszer, amely raw és vegán étrendbe is beilleszthető. A csomagolás egyben 50 adagnyi adagot biztosít, amelyek ízlés szerint adagolhatók. A csomagoláson jelölt kódok és garanciák kiszámíthatóságot és minőséget biztosítanak a vásárlók számára. Az EU-n kívüli mezőgazdasági termékek közé tartozik, és a HU-ÖKO-02 tanúsítvány igazolja bio minőségét.
Kurkuma - Az egészség megőrzésének kulcsa
A kurkuma, mint gyógynövény és fűszer, már régóta elismert a természetgyógyászatban. Számos előnnyel jár, különösen az immunrendszer erősítése és a gyulladások csökkentése terén.
A kurkuma fő hatóanyaga, a kurkumin, számos kutatás tárgyát képezi, és bizonyítottan jótékony hatással van a szervezetre. Segíthet megelőzni a szívbetegségeket, javítani az emésztést és támogatni a bélflóra egészségét. Emellett a kurkuma antioxidáns hatása révén hozzájárul a sejtek védelméhez, így segíthet a korai öregedés megelőzésében is.
Beépíthetjük az étrendünkbe különböző formákban: por, kapszula vagy friss gyökér formájában. Érdemes naponta fogyasztani, hogy élvezhessük a kurkuma jótékony hatásait, és fenntarthassuk egészségünket!
Kurkuma: elképesztően sokoldalú gyógynövény
A kurkuma vagy indiai sáfrány egy fűszernövény, amelyet elsősorban Dél-Ázsiában termesztenek. Az élénksárga színű gyöktörzsét szárítják és őrlik porrá. Évezredek óta használnak fűszerként, festékanyagként és gyógyászati céllal.
Az elmúlt évtizedekben a kurkuma és fő hatóanyaga, a kurkumin, egyre nagyobb figyelmet kapott a tudományos és közegészségügyi közösségben is. Lássuk a legfontosabb felhasználási területeit és hatásait.
- Gyulladáscsökkentés és antioxidáns hatás: A kurkumin erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Számos vizsgálat kimutatta, hogy gátolni képes bizonyos gyulladásos molekulákat (például citokineket és enzimeket), ami hozzájárulhat krónikus gyulladás csökkentéséhez. Antioxidánsként semlegesíti a szabad gyököket és serkentheti a szervezet saját antioxidáns enzimjeinek aktivitását. Emiatt a kurkuma potenciálisan hasznos lehet olyan krónikus állapotokban, amelyeknél a gyulladás és oxidatív stressz szerepet játszik, például szívbetegségek, arthritises panaszok és bizonyos metabolikus problémák esetén.
- Ízületi panaszok és artritisz: Az osteoarthritis és rheumatoid arthritis tüneteinek enyhítésére végzett kutatások szerint a kurkumin hasonló, bár nem mindig teljesen egyenértékű hatást mutathat egyes nem-szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerekkel (NSAID-ok). Az eredmények szerint bizonyos páciensek fájdalomcsökkenést és mozgékonyság-javulást tapasztalhattak kurkumin-kiegészítők szedése során, miközben kevesebb mellékhatást jelentettek a hagyományos fájdalomcsillapítókhoz képest. Fontos azonban megjegyezni, hogy a hatás erőssége és következetessége változó, és súlyos esetekben orvosi kezelésre továbbra is szükség van.
- Emésztés és májvédelem: Hagyományos gyógyászatokban — például az ayurvédikus orvoslásban — a kurkumát régóta alkalmazzák emésztési zavarok, puffadás és gyomorproblémák kezelésére. Egyes állatkísérletek és kis emberi vizsgálatok utalnak arra, hogy a kurkuma segítheti az epe kiválasztását és támogathatja a máj méregtelenítő folyamatait. Ugyanakkor súlyos epeköves betegség vagy epeúti elzáródás esetén a kurkuma alkalmazása ellenjavallt lehet, ezért ilyen problémák esetén orvossal kell konzultálni.
- Szív- és érrendszeri egészség: A kurkumin kedvezően befolyásolhatja a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket: javíthatja az endotél funkciót (az erek belső rétegének működését), csökkentheti a gyulladást és az oxidatív stresszt, illetve segíthet a vérzsírszintek szabályozásában. Bár ígéretes eredmények vannak, a kurkumin pótlása nem helyettesíti a hagyományos, bizonyított gyógyszeres és életmódbeli intervenciókat súlyos szívbetegségek esetén.
- Agy és kognitív funkciók: Néhány kutatás szerint a kurkumin képes áthatolni a vér-agy gáton, és gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatásai révén potenciálisan védheti az idegsejteket. Vannak adatok, amelyek javuló memóriát és lassuló kognitív hanyatlást jeleznek bizonyos alanyoknál, különösen idős populációkban. Azonban a klinikai bizonyítékok még nem elegendőek ahhoz, hogy általános megelőzési vagy terápiás ajánlásokat lehessen megfogalmazni az Alzheimer-kór vagy más neurodegeneratív betegségek kapcsán.
- Antimikrobiális és rákellenes kutatások: In vitro és állatkísérletes vizsgálatokban a kurkumin antimikrobiális és bizonyos körülmények között rákellenes hatásokat mutatott: gátolhatja a daganatsejtek növekedését, elősegítheti az apoptózist (programozott sejthalált) és megakadályozhatja az angiogenezist (az új erek képződését). Az emberi vizsgálatok azonban még kezdeti stádiumban vannak, és a kurkumin rákkal szembeni hatékonyságát nem bizonyították általánosan. Kiegészítő terápiaként néhány klinikai vizsgálatban vizsgálták, de a hagyományos onkológiai kezeléseket nem helyettesíti.
A kurkumin természetes formájában rosszul szívódik fel a bélrendszerből (alacsony biohasznosulás). Ennek javítására különböző megoldásokat alkalmaznak: fekete bors kivonatában található piperin jelentősen növeli a kurkumin felszívódását; liposzómás, foszfolipid-komplexes vagy nanoparticle-formulációk pedig szintén jobb biohasznosulást eredményeznek. Emiatt a termékek címkéjén gyakran szerepel piperinnel való kombináció vagy „megnövelt felszívódás” jelölés.
A kurkuma és a kurkumin általában biztonságosnak tekinthető élelmiszer-mennyiségben történő fogyasztás esetén. Kiegészítők formájában, nagy dózisokban azonban előfordulhatnak mellékhatások: gyomorpanaszok, hányinger, hasmenés, fejfájás. Véralvadásgátló gyógyszerekkel (pl. warfarin), antidiabetikumokkal és bizonyos gyomorsav-csökkentőkkel kölcsönhatásba léphet, illetve epekövesség vagy epeúti elzáródás esetén problémát okozhat. Terhesség és szoptatás alatt nagy dózisú kurkuma-kiegészítők alkalmazása nem ajánlott orvosi tanács nélkül.
Kurkuma por - íz és egészség egyben
A kurkuma por egy sokoldalú fűszer, amely nemcsak ízletes, hanem egészségügyi előnyöket is kínál. Fedezd fel, miért érdemes választani a kurkuma port! A kurkuma gyökere, amelyből a por készül, gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban. A benne található kurkumin gyulladásgátló és immunerősítő hatásáról ismert, így segíthet a betegségek megelőzésében.
A kurkuma por felhasználása rendkívül változatos. Használhatod különféle ételek ízesítésére, például levesekben, pörköltekben, rizses ételekben vagy akár süteményekben is. Az íze enyhén fűszeres, és színével is feldobja az ételeidet. Emellett a kurkuma port italokhoz is hozzáadhatod, mint például teákhoz vagy turmixokhoz, így még több jótékony hatást élvezhetsz.
A kurkuma por hatékonyságát növelheted, ha egy kis fekete borssal együtt fogyasztod, mivel a piperin segíti a kurkumin felszívódását. Érdemes figyelni a napi adagra, amely 1-2 teáskanál elegendő a jótékony hatásokhoz. Tedd változatosabbá az étrendedet, és élvezd a kurkuma por ízét és egészségügyi előnyeit!
