EGÉSZSÉG PLÁZA MAGAZIN

Nagyon fájdalmas tud lenni, és jó ha mindenki tisztában van vele, sokszor a helytelen életmód miatt alakul ki. Megfordítva: nagyon sokat tehetünk ellene.

Minél inkább egészségesen akar valaki étkezni, annál inkább elbizonytalanodik a rá zúduló információáradattól. Ezen segített a dietetikusok szövetsége kifejezetten a magyar viszonyokra szabott ajánlással. Lássuk, mit mondanak a zöldség- és gyümölcsfogyasztásról.

Ha a biológiát kérdezzük, egyértelmű a válasz, ám a nyugati kultúrában a szülés ideje egyre későbbre tolódik. Nem feltétlenül baj.

A szénhidrát nagyon fontos energiaforrás, és - legyen szó bármilyen étkezésről - magyar ember bizony szegényesnek lát egy asztalt, ahonnan hiányzik a kenyér. Sokat halljuk, mennyire "egészségtelen", de nyilván nem mondunk le róla. Nem is kell.

Csülkös pacalról nem kell átszokni a madársalátára, sem vissza. Sorozatunkban "magyar módra" kínálunk utat az egészséges életmódhoz.

Az ecet az ember ősi, számos területen hasznos segítője - alkoholból képződik ecetbaktérium munkájának eredményeként. Sokoldalú tisztítószer, de kifejezetten hasznos az egészség megőrzésében, betegségek kezelésében is - az ízétől sem kell félni, arra is van megoldás.

Sokan még ma is leginkább fűszerként használják a rozmaringot, pedig sokoldalú gyógynövényként az ókor óta alkalmazzák, és a modern orvostudomány is elismeri. Sőt, van, aki csodaszernek tartja.

Kevésbé kifinomult társaságban a plakkot szokás foglepedékként is említeni, ám a név mit sem változtat a lényegen: órák alatt képes megrohamozni fogainkat, és számos problémát, kellemetlenséget, sőt betegséget okozhat.

Alapvetően igaz, hogy amiből lekvárt vagy pálinkát lehet főzni, abból ecet is készülhet. Márpedig-e háromból az ecet a legegészségesebb és a leghasznosabb segítőtárs. Alább bizonyítjuk.