Kiváló természetes antioxidáns, amely gondoskodik arról, hogy a káros anyagok eltávozzanak a szervezetből, és így hatékonyan méregteleníti a testet.
500 ml-es chia magolaj; Vita Crystal termék a keringés egészségéért.
A chia magvak valóban sokra képesek. Azon felül, hogy a szervezetnek elegendő energiát biztosítanak, segítenek a fogyásban, éhségérzet nélkül és a testnek jókora adag kalciumot, egészséges zsírokat és vitaminokat is nyújtanak. Gyorsítja a szervezet reakcióját a kezdődő gyulladásos megbetegedéseknél. Csökkenti a vérnyomást. Arányok: Omega-3 zsírsav 60%, Omega-6 zsírsav 15,6%, Omega-9 zsírsav 7%, telített zsírsav 10%.
A chia magvak csak a közelmúltban jutottak el vidékünkre, de már így is nagy feltűnést keltettek. Tökéletes összetételüknek köszönhetően az emberek sokféle ételben használják, amelyeket csakúgy készítenek édesen, mint sósan. A legtöbb ember a chia magot nyersen fogyasztja, és csak kevesen tudják, hogy jó minőség chia olajat is készítenek belőle, ami széles körben használható, és nemcsak a konyhában.
Mi az a chia olaj? Először is pontosítani kellene, hogy mi is a chia olaj és miből készül. Már biztosan hallotta a chia vagy chia mag kifejezést legalább egyszer életében. Ezek az apró fekete magok, amelyek leginkább a mákra hasonlítanak, nagyon nagy tápértékkel rendelkeznek, és konyhai felhasználhatóságuk valóban nagyon széleskörű. Nemcsak édes, hanem sós ételekbe is alkalmas, használatával maximalizálhatja az ételek tápértékét.
A chia magvak valóban sokra képesek. Azon felül, hogy a szervezetnek elegendő energiát biztosítanak, segítenek a fogyásban, éhségérzet nélkül és a testnek jókora adag kalciumot, egészséges zsírokat és vitaminokat is nyújtanak. Kiváló természetes antioxidáns, amely gondoskodik arról, hogy a káros anyagok eltávozzanak a szervezetből, és így hatékonyan méregteleníti a testet. A chia mag rostjai nagy mennyiségű vizet szívnak fel, így a chia magokból a zseléhez hasonló anyagot tud készíteni, amelyet később például egészséges pürék, joghurtok vagy más ételek készítésénél tud felhasználni. A chia magokat sokan a dzsemek és lekvárok készítésénél is használják, zselésítő anyagként.
A chia magokat a Salvia Hispanica, magyarul azték zsálya vagy chia néven ismert, Mexikóból származó növényből nyerik. Ez a növény szereti a meleget, de bírja a fagyokat is. Igénytelen növény akár egy méter magasra is megnő, virágai fehérek vagy ibolyaszínűek. A növény termésének, a chia magnak a színe fehér vagy fekete.
A chia termesztése nálunk nagyon nehéz, mert a növény csak bizonyos tengerszint feletti magasságban nő. Mivel a növény igénytelen, termesztésénél nem használnak peszticideket, herbicideket és egyéb vegyi növekedésgyorsítót vagy műtrágyát. Biztos lehet benne, hogy nemcsak a növények, hanem maguk a termések is egészségesek.
Chia mag összetétele: a chia mag összetétel valóban nagyon gazdag. Azon kívül, hogy nagyszerű energiaforrás, egészséges zsírokat, fehérjéket és rostokat is kínál, aminek köszönhetően az éhségérzet csak később jelentkezik. Tartalmaz: Kalcium, Foszfor, Kálium, Nátrium, Cink, Mangán, B1-Vitamin, B2-Vitamin, B3-Vitamin, C-Vitamin, Omega-6 zsírsavak, Omega-3 zsírsavak. Ez a legfontosabb anyagok felsorolása, amelyeket az azték zsálya termései tartalmaznak. Most, hogy már tudjuk, mi is az a chia mag, térjünk át a belőle előállított olajra.
A chia olaj a nem tradicionális természetes olajok közé tartozik, amelyeket hazánkban is árusítanak és sok háztartásban megtalálható. Az egészséges életmód hívei kiállnak a chia mag mellett, és ez lassan már az olajra is érvényes. Ma a chia mag már mindenütt megtalálható, még az átlagos szupermarketekben és hipermarketekben, de a chia olaj még nem. A chia olaj egy hidegen préselt olaj, amely földes-diós és tisztán természetes ízzel rendelkezik. A világossárga színe alapján is felismerhető. Az olaj különösen az omega 3 és omega 6 esszenciális zsírsavak ideális arányának, 3:1-hez, köszönhetően értékes.
Az egészséges chia olaj a hideg sajtolásnak köszönhetően megőrzi az összes fontos összetevőt és tápanyagot, amelyeket maguk a chia magvak is tartalmaznak. A gyógyhatású olajban csak jó zsírok találhatók, amelyek segítenek a szív, az erek, a bőr, az emésztést és az agy működésében. Testünkre sok több egészséget támogató hatása van, mint azt az első pillanatban gondolnánk. Úgy a magvakat, mint az olajat nevezhetjük a természet csodájának.
A chia olaj összetétele: a chia magvak összetételét már kissé felvázoltuk, így biztos érdekes lesz az is, hogy mit tartalmaz a chia olaj. Összetétele nagyon hasonlít a mag összetételéhez, de néhány dologban azért különbözik.
B1-vitamin: segít a szervezet sejtjeinek átalakítani a szénhidrátokat energiává és alapvető fontosságú a szívműködés, az izmok és az idegrendszer megfelelő működéséhez. B2-vitamin: nélkülözhetetlen vitamin, amely egyike a legbiztonságosabb vitaminoknak. Ez egy vízben oldódó vitamin, amit a vese, a szív és a máj tárol. Segít fenntartani az egészséges nyálkahártyákat, a jó látást és az egészséges bőrt. Emellett elősegíti a növekedést és a jó anyagcserét. B3 vitamin: elengedhetetlen a sejtek energiatermeléséhez, és fontos a szívműködés szempontjából is. Kalcium: a kalciumról, mindannyian sok információval rendelkezünk. Ez az ásványi anyag nagyon fontos a szervezet számára, nemcsak azért, mert szabályozza az ionok sejtmembránon át történő transzportját, hanem hatással van az idegek, az izmok és a szív tevékenységére és aktivál néhány más enzimet. A kalcium különösen fontos az egészséges csontok és fogak számára. Magnézium: amit Z elemnek is hívnak, elsősorban annak a ténynek köszönhetően, hogy a Föld legtöbb teremtménye számára nélkülözhetetlen, terhesség és a szoptatás idején nagyobb mennyiségben. Vas: a szervezet fontos része. Hozzájárul az energiatermeléshez, a vér hemoglobinjának fő alkotórésze, megköti az oxigént a vörös vérsejtekben és a test oxigén ellátásához is hozzájárul. Szelén: a szervezet számára nélkülözhetetlen antioxidáns, amely gátolja az öregedési folyamatot. Omega-3 zsírsavak, Omega 6 zsírsavak: mindkettő biztosítja a zsírban oldódó vitaminok, mint például a D-vitamin, E-vitamin és K-vitamin felszívódását. Foszfor: más szóval a béta-karotin egy nagyon fontos antioxidáns, amely támogatja az egészséges bőr, szaruhártya, és légutak gondozását, valamint befolyásolja a pigment képződést. Kálium: túlnyomórészt a sejtekben helyezkedik el, és számos biokémiai folyamat szempontjából fontos. Cink: ami különösen a bőrre, a körmökre és a hajra fejt ki pozitív hatást. Molibdén: megakadályozza a zsír és a zsíros anyagok oxidációját a sejtfalban, hatása az E-vitaminra hasonlít. Ápolja a bőrt és elősegíti a sebgyógyulást. Niacin: fontos tápanyag az emberi szervezet számára, a B-komplex vitaminok közül a legstabilabb. Réz: az egyik legfontosabb elem, amelyet a szépség elemeként is emlegetnek, mert szépíti a bőrt.
A chia olajnak ilyen tökéletes összetétele van, és sokkal több anyagot nyújt a testnek, mint a maguk a chia magvak. Ezt főleg az okozza, hogy ha magokat nem harapja szét, ezek csak átmennek a testen, és a szervezet nem tudja ezeket hasznosítani. Az olajnál biztos lehet abban, hogy a szervezet minden ásványi anyagot és vitamint fel tud használni, amelyet az olajjal kapott.
Belső használat: belső használatnál tudnia kell, hogy úgy, mint a chia mag esetében, a chia olajnál sem szabad túllépni az ajánlott adagot. Az olaj hatása erős, ezért fogyasztását nem szabad túlzásba vinni. A chia magból egy, legtöbb két evőkanál fogyasztása ajánlott naponta. Hasonlóképpen, az olajból is. Ha inni szeretné, akkor az ajánlott adag egy kávéskanálnyi reggel éhgyomorra, és este, lefekvés előtt. A chia olaj azonban használható más módon is, mégpedig úgy, hogy az olajjal ízesíti például a reggeli zabpelyhet, joghurtot vagy gyümölcssalátát. Alkalmas azonban sós ételekhez is, például öntetekhez vagy kész mártásokhoz. Az olajat csak a hideg konyhában használja, mert hidegen sajtolt, és nagyon könnyen odaég, ezáltal szervezetébe káros, rákkeltő anyagok kerülnének. A hideg ételekben azonban ki fog tűnni kellemes, természetes, földes-diós aromájával és finom ízével, mely tökéletesen ízesít minden egyes ételt.
Külső használat: a chia olaj többféle képen használható: kellemes masszázsra, amely ellazítja az izmokat. Körömre és bőrre, szükség szerint. Hajpakolásként. Száraz és sérült hajvégekre. Hajmosás után használja. Alkalmazható a test bármely részére, például dekoltázsra, kézre, lábra. Mindig hagyja felszívódni, ne törölje le. Sérült bőrre is alkalmas.
A chia olajnak nincs mellékhatása. Azonban nem szabadna használni azoknak az embereknek, akiknek: alacsony a vérnyomásuk, mert az olaj csökkenti azt. Terhes és szoptató nőknek. Azoknak, akiknek véralvadási problémái vannak. Azoknak az embereknek, akik allergiásak a chia-ra vagy más összetevőre.
Összetevők: hidegen sajtolt chiamag olaj.
Átlagos tápérték 100 ml-ben: Energia: 3680 kJ/850 kcal, zsír: 99 g -melyből telítetlen zsírsavak: 10 g, szénhidrát: 0 g -melyből cukrok: 0 g, fehérje: 0 g.Felhasználási javaslat: 5 ml / nap.
Kiszerelés: 500 ml.
