100% egész koriandermag, mely főként illóolajokat tartalmaz, aromás fűszerként használható.
A koriander egy különleges fűszer, amely a világ számos konyhájában népszerű. Az egész koriander magok intenzív, citrusos ízvilágukkal és aromájukkal kiemelkednek a fűszerek közül. A koriander nemcsak ízesítőként, hanem számos egészségügyi előnyével is hozzájárulhat az ételekhez. A magok gazdagok antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így nemcsak a gasztronómiai élvezeteket fokozzák, hanem a táplálkozás szempontjából is értékesek. Az egész koriander magok hosszú ideig megőrzik frissességüket, és a megfelelő tárolás mellett sokáig élvezhetjük ízüket. A koriander íze különösen jól illik a fűszeres ételekhez, és a különböző főzési technikák során is megmutatkozik sokoldalúsága. A fűszer használata során a magokat gyakran megpirítják, hogy még intenzívebb ízt nyerjenek, vagy őrölt formában is felhasználhatók, hogy a különböző ételekhez könnyebben hozzáadhassuk.
Az egész koriander magok sokféle ételhez felhasználhatók. Kiválóan illenek sültekhez, káposzta ételekhez, szószokhoz, páclevekhez és marinádokhoz. Emellett kolbászok, likőrök, sörök és gint is ízesíthetünk velük, így a koriander sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy kreatívan variáljuk az ízeket a konyhában. Süteményekben is megjelenhet, ahol különleges, fűszeres ízvilágot kölcsönöz az édességeknek. Az egész koriander magok használata nemcsak az ételek ízét fokozza, hanem a főzés élményét is gazdagabbá teszi.
Összetevők: koriander mag
Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
Kiszerelés: 20 g
