Koleszterinmentes kötőanyag, melegen oldható, hideg állapotban zselésedik. Felhasználható szószok, dzsemek, desszertek sűrítésére
60 g-os por; Rapunzel termék hidegtálak készítéséhez.
Az agar-agar por egy természetes zselésítő anyag, amelyet a vörösalgákból nyernek ki. Ez a biotermék különösen népszerű a vegetáriánus és vegán étrendben, mivel kiváló alternatívája a hagyományos zselatinoknak. Az agar-agar por színtelen és íztelen, így könnyen beilleszthető különböző ételekbe anélkül, hogy azok ízét befolyásolná. Az agar-agar nemcsak zselésítő hatású, hanem stabilizáló és sűrítő anyagként is funkcionál, így széleskörű felhasználási lehetőségeket kínál a konyhában. Az ökológiai gazdálkodásból származó agar-agar por nem tartalmaz koleszterint, így egészséges választás lehet mindazok számára, akik figyelnek az étrendjükre. A termék könnyen oldódik meleg folyadékokban, és hűtés után szilárd állagú zselét képez, amely tökéletes alapanyaga lehet különféle desszerteknek, gyümölcszseléknek, pudingoknak vagy akár leveseknek is.
Az agar-agar por felhasználási lehetőségei szinte végtelenek. Kiválóan alkalmas zselék, mousse-ok, joghurtok és egyéb desszertek készítésére, de sűrítőként is alkalmazható levesekben és szószokban. A vegetáriánus és vegán ételek kedvelői számára különösen hasznos, mivel lehetővé teszi a hagyományos zselatin helyettesítését, így mindenki élvezheti a zselés állagú finomságokat. Az agar-agar por használata egyszerű: elegendő a kívánt mennyiséget meleg folyadékhoz adni, majd alaposan elkeverni, hogy teljesen feloldódjon. Hűtés után a keverék megszilárdul, és kész is a finom, egészséges desszert vagy étel.
Összetevők: agar-agar por (vörösalgából).
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Kiszerelés: 60 g.
