Te is finomlisztet használsz leggyakrabban? Te tudod mitől finom a liszt? Mit jelent a BL-55 jelölés? Ha a válasz nem, akkor jó helyen jársz, mi segítünk!
Biopont bio BL-55 búzafinomliszt 1000g leírása
Ez a gabonából készült őrlemény a legelterjedtebb alapanyaga a pék- és cukrászsütemények, sütemények, pizzák, panírok készítésének, levesek és főzelékek sűrítésének. Szinte minden háziasszony kamrájában lapul 1-2 kg belőle.
A finomított liszt csak a magbelet tartalmazza, a külső rétegeket és a csírakezdeményt nem. Ezáltal a liszt hosszabb ideig eltarthatóvá válik.
A BL a búzaliszt rövidítése, míg az 55 a hamutartalomra utal, amely a készítés után visszamaradt ásványi anyag tartalom mértéke, ami ebben az esetben 0,55% lehet. Ha kenyeret sütnél belőle keverd más liszttel, mivel sikér tartalma nem túl magas!
Allergén figyelmeztetés: Glutént tartalmaz. Csillagfürtöt mustárt és szóját tartalmazhat.
Tárolási információk: Száraz és hűvös helyen tárolandó!
Felhasználási információk: Kenyérsütéshez, tészták, sütemények készítéséhez.
Összetevők: búza*. *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó.
Tápanyag-információ egységenként (100 g): Energia: 1421 kJ/335 Kcal, zsír: 1,4 g -amelyből telített zsírsavak: 0,3 g, szénhidrát: 67 g -amelyből cukrok: 1,3 g, só: 0,01 g, fehérje: 12 g.
Búzaliszt - az otthoni pékség titka
A búzaliszt elengedhetetlen hozzávaló a házi péksüteményekhez. A megfelelő liszt kiválasztása kulcsfontosságú a sütés során. Bármilyen finomság elkészíthető belőle.
A búzaliszt a sütés alapját képezi, hiszen a búza őrleményéből készül, és különböző finomságú változatai léteznek. A liszt gluténtartalma biztosítja a tészták rugalmasságát, így a péksütemények és kenyerek könnyen formázhatók és sütés után is megőrzik alakjukat. A különböző búzaliszt típusok, mint a sima, kenyérliszt vagy a teljes kiőrlésű, változatos ízeket és textúrákat adnak az ételeknek.
A búzaliszt nemcsak péksüteményekhez, hanem tésztákhoz, panírozáshoz és egyéb ételek készítéséhez is tökéletes. A sütés során a búzaliszt különböző ízekkel és hozzávalókkal kombinálható, így egyedi ételek készíthetők. Az otthoni pékség titkának köszönhetően bárki ínycsiklandó finomságokat készíthet a konyhájában.
Finom búzaliszt és táplálkozás
A finom búzaliszt fontos szerepet játszik a táplálkozásban. Gazdag tápanyagokban, és a mindennapi étrend szerves része lehet. Számos ételben hozzájárul az íz élvezetéhez.
A búzaliszt magas szénhidráttartalma gyors energiát biztosít a szervezet számára, míg a benne található fehérjék támogatják az izomépítést és a regenerációt. Ezen kívül a finom búzaliszt tartalmaz különböző vitaminokat és ásványi anyagokat, mint például B-vitaminokat, kalciumot és magnéziumot, amelyek hozzájárulnak az egészséges anyagcseréhez. A megfelelő mennyiségű búzaliszt fogyasztása segíthet a táplálkozási egyensúly fenntartásában.
Fontos azonban figyelembe venni a búza allergiát vagy a gluténérzékenységet, mivel ezek esetén alternatív megoldások keresése indokolt. A finom búzaliszt ideális választás lehet az egészséges étrend részeként, ha figyelünk a mértékletességre és a változatosságra az ételeink között.
