Te milyen lisztet fogyasztasz? Búza? Durum? Tönköly? Sima, esetleg teljeskiőrlésű? Tudod mi a különbség köztük?
Biopont teljes kiőrlésű bio búzaliszt 1000g leírása
A teljes kiőrlésű lisztekben a gabonamag három összetevője közül mindet hasznosítjuk: a gabona magját, a külső korparészét és csíráját. Ezáltal a bennük található rostanyag, E- és B-vitaminok, vas, magnézium, szelén és cink is hasznosulni tud.
A finomított lisztekben a szemeket egészen finomra őrlik, amelyek így a bennük található tápanyagok egy részét elvesztik, azonban előnyük, hogy hosszabb ideig eltarthatóak. Mi mégis a teljeskiőrlésű változatot javasoljuk, hiszen abban a teljes ásványi anyag és tápanyagtartalom fellelhető.
Keverd más lisztekkel vagy használd önmagában sütemények, kenyerek, levesek és főzelékek sűrítéséhez!
Allergén figyelmeztetés: Glutént tartalmaz. Csillagfürtöt mustárt és szóját tartalmazhat.
Tárolási információk: Száraz és hűvös helyen tárolandó!
Felhasználási információk: Kenyérsütéshez, tészták, sütemények készítéséhez.
Összetevők: búza*. *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó.
Tápanyag-információ egységenként (100 g): Energia: 1454 kJ/343 Kcal, zsír: 2,4 g -amelyből telített zsírsavak: 0,6 g, szénhidrát: 65 g -amelyből cukrok: 3,1 g, só: 0,03 g, fehérje: 13 g.
Búzaliszt - az otthoni pékség titka
A búzaliszt elengedhetetlen hozzávaló a házi péksüteményekhez. A megfelelő liszt kiválasztása kulcsfontosságú a sütés során. Bármilyen finomság elkészíthető belőle.
A búzaliszt a sütés alapját képezi, hiszen a búza őrleményéből készül, és különböző finomságú változatai léteznek. A liszt gluténtartalma biztosítja a tészták rugalmasságát, így a péksütemények és kenyerek könnyen formázhatók és sütés után is megőrzik alakjukat. A különböző búzaliszt típusok, mint a sima, kenyérliszt vagy a teljes kiőrlésű, változatos ízeket és textúrákat adnak az ételeknek.
A búzaliszt nemcsak péksüteményekhez, hanem tésztákhoz, panírozáshoz és egyéb ételek készítéséhez is tökéletes. A sütés során a búzaliszt különböző ízekkel és hozzávalókkal kombinálható, így egyedi ételek készíthetők. Az otthoni pékség titkának köszönhetően bárki ínycsiklandó finomságokat készíthet a konyhájában.
Teljes kiőrlésű búzaliszt - az egészség szolgálatában
A teljes kiőrlésű búzaliszt tökéletes választás azok számára, akik az egészséges életmódra törekednek.
Gazdag tápanyagokban, így hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez. A búzamag teljes őrlése során nem csupán a szénhidrátokat, hanem a rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is megőrizzük. A rostok jótékony hatással vannak az emésztésre, míg a vitaminok, mint a B-vitaminok, segítik a szervezet működését. A teljes kiőrlésű búzalisztet könnyedén beépíthetjük a mindennapi ételeinkbe, például kenyerek, palacsinták és sütemények készítésénél. Sütéskor gazdag ízt és táplálóbb alternatívát kínál, így javasolt kipróbálni különböző recepteket, hogy az ízek és tápanyagok harmóniáját élvezhessük.
