Elsősorban gyermekeknek szánt mérsékelt rosttartalmú, allergénektől mentes lisztkeverék sós vagy édes kelt sütemények készítéséhez.
500 g-os piskóta lisztkeverék; Éléskamra termék sütemények, piskóták készítéséhez.
Az Éléskamra Vegán Magyarországon az első és egyetlen babáknak és gyermekeknek készült 100% natúr, természetes, jelölendő allergéntől mentes, vegan és gluténmentes lisztkeveréke. Az összetétel kukoricamentes, szójamentes és burgonyamentes is.
Mit kell tudnod róla? Ezt a lisztkeveréket azért álmodtam meg, hogy legyen egy olyan univerzális megoldás, amely házias, puha keltes süteményekhez, kenyerekhez alternatívát kínál a búzaliszt helyett. A lisztkeverék semmilyen jelölendő allergént nem tartalmaz, továbbá tojás nélkül, vegán módon egyszerűen elkészíthető. Akár már 12 hónapos kortól kínálalhatod vele gyermekedet. Az alaprecept alkalmas számos keltes tészta felhasználásához, legyen az kakaóscsiga, bukta, pogácsa, pizza, fánk, lángos, croassant, kenyér, zsemle, kifli vagy egyéb kedvenc finomság.
Miért adható a gyermekeknek, babáknak? Az ízek és a jó beltartalom mellett arra is gondot fordítottunk a fejlesztés során, hogy csak a lehető legkisebb mennyiségű hozzáadott rostot használjuk ehhez a termékhez. Ebben a keverékben a nagyon minimális vízoldékony útifűmaghéjliszt mellett a nem vízoldékony bambuszrost lisztre esett a választásunk. Ez nem von el vizet a szervezetből, így dehidratációt sem okoz. Kicsi babáknál és totyogó gyermekeknél ez kritikus pont. A termék fejlesztése során grammonként csökkentettem a rostok mennyiségét mindaddig, ami már minimálisan elegendő volt a kenyér lazító hatásához. A gondosan kiválogatott alapanyagok mind könnyen emészthető gluténmentes gabonafélék, amelyek már a hozzátáplálás elejétől bátran adhatók a babák számára. A házi fehér kenyér lisztekverék minimális útifűmaghéj tartalma miatt mi mégis inkább csak 12 hónapos kortól javasoljuk ezt a keveréket.
Pontosan mit tartamaz a lisztkeverék? Összetevők: gluténmentes lisztek (kölesliszt, rizsliszt, cirokliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt), foszfátmentes sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő).
Hogyan készítsd el? A csomagoláson megtalálod a pontos receptúrát. A lisztkeverékhez csak vizet, zsiradékot, ízlés szerint édesítőt vagy sót szükséges adni. Pihe-puha kelt tésztákhoz porélesztő használata javasolt. Csak sütőporral is süthető. Tojás nélkül készíthető belőle mindenféle keltes jellegű sütemény. Egy csomag liszt 4 adag elkészítéséhez elegendő.
Csak természetesen előforduló rostokat és cukrokat tartalmaz. Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. A többi - felnőtteknek és nagyobbaknak szánt Éléskamra lisztkeverékektől időben elkülönítve kerül legyártásra, csak erre használt tiszta eszközökkel. Ezzel törekszünk a keresztszennyeződések kivédésre maglisztekkel, tojásfehérje porral. Így tudjuk garantálni a vegán alapanyagokat. A manufaktúra műhely területe teljes egészében gluténmentes, étel, ebéd sem kerül be ilyen formában. Száraz, hűvös helyen tartandó.
Kiknek ajánljuk? Ma már a haladó szemléletű hozzátáplálás nem csak "reform" anyáknak fontos, mert a hagyományosan táplálkozók is egyre inkább nyitottak az újdonságra, de nem egyszerű eligazodni a sok információ között. Mára már egyre több édesanya figyel arra, hogy ne adalékos rágcsálni valót vagy sütit adjon a gyermekének, esestlegesen a gluténmentesség is fontos szempont, vagy annak minél későbbi bevezetése. Ezt a termékcsaládot Neked készítettük, ha Te is hasonlóképpen gondolkozol a táplálkozásról. Jó szívvel és szeretettel ajánljuk minden olyan anyukának, aki otthon szeretné elkészíteni gyermeke számára a natúr, adalékmentes, gluténmentes nassolnivalót, gyorsan és egyszerűen.
Miket nem tartalmaz a termék? Glutén, tej, hozzáadott cukor, szója, tojás, édesítő, adalék, színezék, tartósító, ízfokozó, magliszt, burgonya, kukorica.
Átlagos tápérték 100 gramm termékben: Energia 651,6 kJ/158 kcal, zsír: 0,5 g -amelyből telített zsírsavak: 0 g, szénhidrát: 69,7 g -amelyből cukrok: 0,1 g, fehérje: 2,2 g, só: 0 g, rost: 8,9 g.
