Növényi fehérjeforrás, tojásmentes, gluténmentes, Vegán, kukoricamentes, szójamentes.
200 g-os gluténmentes vegán száraztészta; Szafi Free termék tésztaételek készítéséhez.
Összetevők: hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt. A termék szezámmagot is feldolgozó üzemben készült. Kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Elkészítési javaslat:
Tegyük a tésztát kb. tízszeres mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 4-6 percig fedő nélkül (főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat a főzési idő). Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy szűrőlapát segítségével a keletkező habot. Főzés után szűrjük le, és hideg vízzel jó alaposan öblítsük át!
Több vízben főzzük, mint a hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk ki, mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat. A megadott tápértékadatok nem tartalmazzák a termékhez ízesítésként hozzáadott sót.
Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Átlagos tápérték 100 g száraz tésztában: Energia: 1510 kJ/357 kcal, zsír: 3,4 g -amelyből telített zsírsavak: 0,6 g, szénhidrát: 65,3 g -amelyből cukrok: 5,3 g, rost: 6,2 g, fehérje: 13,2 g, só: 0,05 g.
