EGÉSZSÉG PLÁZA MAGAZIN

Az inulin egy természetes poliszacharid, amelyet széles körben használnak táplálékkiegészítőként és élelmiszer-adalékanyagként. Lássuk legfontosabb hatásait és alkalmazásait.

Mi mindenre jó a szőlőmagliszt táplálkozási értékét, egészségre gyakorolt hatásait, gasztronómiai alkalmazásait illetően?

A kávé az egyik legnépszerűbb italféleség a világon, ezért is fontos kérdés, milyen hatással bír a fekete ital az egészségünkre.

A tökmagolaj a gasztronómiában és a gyógyításban is előnyös tulajdonságokkal bír, többek között védi a szív- és érrendszert, valamint a prosztatát, de a hajnak is jót tesz.

A zsálya egy évelő, aromás fűszernövény, amelyet évszázadok óta használnak a konyhában és a gyógyászatban egyaránt. Neve a latin „salvere” szóból ered, ami gyógyulni vagy egészségben maradni jelent — ez jól tükrözi azt a hagyományos és tudományos érdeklődést, amely e növény körül kialakult.

A béta-karotin egy karotinoid nevű növényi pigment és provitamin A, amely szerepet játszik az emberi egészség számos területén. A sárga, narancssárga és zöld színű növényekben — például sárgarépában, sütőtökben, édesburgonyában, spenótban és kelkáposztában — található meg nagy mennyiségben. Lássuk, miért fontos a béta-karotin szervezetünk számára, milyen mechanizmusokon keresztül hat, milyen egészségügyi előnyökre számíthatunk.

A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár: gazdag tápanyagforrást jelentenek, támogatják a szív- és érrendszeri egészséget, segítenek a vércukorszint szabályozásában, hozzájárulnak a testsúlyszabályozáshoz és az emésztőrendszer egészségéhez.

A tél közeledtével újra sokasodnak az influenzás és megfázásos megbetegedések, valamint a rossz közérzet miatt: az immunrendszer erősítése nem csupán egy-egy praktika alkalmazását jelenti, hanem átfogó, életmód-alapú megközelítést igényel.

A vadgesztenyét évszázadok óta ismeri és használja a népi gyógyászat elsősorban visszérbetegségek és érrendszeri panaszok kezelésében. Bár a vadgesztenye frissen nem ehető, kivonatait és készítményeit külsőleg és belsőleg is használják az érrendszer egészségének támogatására.