KÖRETEK
A rizs a búza után az emberiség legfontosabb növényi tápláléka, a világ összes konyhaművészetének fontos alapanyaga.
A bulgur -más néven török búza- tulajdonképpen rostban gazdag durumbúza töret.
A hajdina a keserűfűfélék családjába tartozik. Mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes magját a búzához hasonlóan fogyasztják.
Az árpa a hideg mérsékelt öv legősibb és ma is legfontosabb gabonaféléje. Származási helye Tibet.
Ökológiailag ellenőrzött gazdálkodásból származó jázminrizs.
Sok értékes fehérjét tartalmaz, mint például a metionint, amely jelentős mértékben erősíti az immunrendszert.
Felhasználása: kásához, puliszkához, sűrítéshez, édességekhez.
A kuszkusz marokkói nemzeti étel, mely durumdarából és finomra őrölt búzalisztből készül. Hagyományosan párolva készítik el.
Felhasználása: gazdagíthatjuk vele reggeli müzlinket, de keverhetjük önmagában is tejbe vagy joghurtba.
A quinoa egy dél-amerikai gabonaféle, az inkák a Magok Anyjának tartották. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, a sziklásabb vidékeken.
A quinoa teljes értékű fehérjeforrás, gazdag esszenciális aminosavakban és rostokban, gluténmentes gabonapótló.
A zab mediterrán elterjedésű növény, magas protein- és zsírtartalma miatt emberi fogyasztásra és takarmánynak kiválóan alkalmas.
Helyettesítheti a gluténérzékenyek számára a búzadarát. A reform táplálkozás része. Felhasználható búzadarához hasonlóan, kásának, levesbetétként, édességhez, süteményekhez, gombócokhoz.
nap Kosárba
Gnocchi, hagyományos burgonyagombóc, amely könnyen elkészíthető és sokoldalúan felhasználható.
A shirataki tészta konjak lisztből készül, alacsony kalóriatartalommal és szénhidráttartalommal rendelkezik.
Burgonyapehely. Felhasználható kenyérsütéshez, ételek sűrítéséhez, panírozáshoz, burgonyapüré készítéséhez.
A cornitotm tóthék tésztája száraztészta kiváló minősége a receptúrának, és a kiváló olasz gépeknek köszönhető.
A gluténmentes tésztát fogyaszthatják tojás-, liszt-, tejcukor-, szójaérzékenyek, vesebetegek is.
A tészta íze közelít a durumtészta ízéhez, tehát élvezetes, színe a kukorica alpanyagnak köszönhetően szép sárga, és az állagát főzés után is kiválóan megtartja.
A tészta íze közelít a durumtészta ízéhez, tehát élvezetes, színe a kukorica alpanyagnak köszönhetően szép sárga, és az állagát főzés után is kiválóan megtartja.
A Cornito száraztészta kiváló minősége a receptúrának, és a kiváló olasz gépeknek köszönhető.
A reformkonyhában sokoldalúan elkészíthető.
A termék 100% burgonyából készült pehely, adalékanyag nélkül, püré vagy tészták sűrítésére alkalmas.
Hántolt étkezési árpa, amely tápláló és sokoldalúan felhasználható gabonaféle a konyhában.
Étkezési kukoricadara, amely természetes, gluténmentes alternatívaként szolgál különböző ételekhez.
Diabestar orsó tészta, 50%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú
Száraztészta cukorbetegek, fogyókúrázók számára. Szénhidrát értéke 42g/100g, élelmi rost tartalma 17, 4 g/100g!
nap Kosárba
Száraztészta cukorbetegek, fogyókúrázók számára. Szénhidrát értéke 42 g /100 g, élelmi rost tartalma 17, 4 g/100 g!
nap Kosárba
A Diabestar száraztészták kiváló minőségű, könnyen elkészíthető, ízletes, egészséges termékek.
A sajátságos, semmihez nem hasonlító íz az egyik ok, ami miatt fogyasztását szinte nem lehet megunni.
Barnarizs a barnarizs különösen magas tápértékű gabona.
A közel-keleti (elsősorban török) konyha fontos alapanyaga a bulgur, mely a teljes durumbúzaszemből koptatás, gőzölés, szárítás után készült töret.
A bulgur törökországban és a közel-keleten kedvelt gabonatermék.
Ebből a finom pehelyből egy kevés vajjal, tejjel, vízzel, sóval keverve burgonyapüré készíthető.
Ebből a finom pehelyből egy kevés vajjal, tejjel, vízzel, sóval keverve burgonyapüré készíthető.
Reformköret bulgurral és szárított zöldségekkel. Gyorsan elkészíthető, 4 személy részére elegendő. Kizárólag természetes összetevők felhasználásával, nem tartalmaz: sót, ízfokozót, tartósítószert, színezéket.
A hajdina Ázsia középső, mérsékelt égövi részén honos.
A hajdina (más néven pohánka, tatárka) . ázsia középső, mérsékelt égövi részén honos.
Fogyasztható fűszerként, vagy vajkrémmel, tejföllel kikeverve. szendvicsre, köretre, egyéb tésztafélékre, ételekre szórva.
A köles legősibb termesztett gabonaféle kínában már a rizs fogyasztása előtt fő élelem forrás volt. németország területén már a római birodalom idejében is termesztették.
Főzés háromszoros mennyiségű vízben, fogyasztható köretként vagy főételként.
A hajdina, vagy másnéven pohánka régebben az egyszerű népi ételek sorába tartozott.
Főételként vagy köretként fogyasztható.
A zab (avena sativa) közép-európában őshonos, vízzel főzve kását készítenek belőle.
A hajdina Ázsia középső, mérsékelt égövi részén honos. Hántolt, enyhén pirított.
Reformköret bulgurral és szárított zöldségekkel. Gyorsan elkészíthető, 4 személy részére elegendő. Kizárólag természetes összetevők felhasználásával, nem tartalmaz: sót, ízfokozót, tartósítószert, színezéket.
Illatos és zamatos távol-keleti rizskülönlegesség.
A kuszkusz berrber eredetű szó, olyasmit jelentett, hogy "jól megsodort".
A még nem teljesen érett búzából készül, így a keményítőtartalma még alacsony, ezért könnyen emészthető.
Reformköret jázmin rizzsel és szárított zöldségekkel. Gyorsan elkészíthető, 4 személy részére elegendő. Kizárólag természetes összetevők felhasználásával, nem tartalmaz: sót, ízfokozót, tartósítószert, színezéket.
Az árpa a hideg mérsékelt öv legősibb és ma is legfontosabb gabonaféléje.
Akár köretként, salátaként vagy reggelinek is elkészíthető, könnyen emészthető ételkülönlegesség, fehérjeforrás, rostban gazdag.
A kuszkusz berber eredetű szó, olyasmit jelentett, hogy "jól megsodort".
A pehely gőzölt és hengerelt tönkölybúzából készül, természetes rostforrás reggelihez vagy sütéshez.
Semmi köze nincs a keleti rizshez, mivel az eredete is egy kontinenssel arrébb található.
Semmi köze nincs a keleti rizshez, mivel az eredete is egy kontinenssel arrébb található.
Reformköret jázmin rizzsel és szárított zöldségekkel. Gyorsan elkészíthető, 4 személy részére elegendő. Kizárólag természetes összetevők felhasználásával, nem tartalmaz: sót, ízfokozót, tartósítószert, színezéket.
Távol-keleti vörös rizs különlegesség, egyedisége elsősorban sötétvörös színében mutatkozik meg.
A termék búzadarából, zöldségekből és chia magból áll, gyors elkészítést és rostokban gazdag étkezést biztosít.
