6 tojásos, csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes száraztészta.
Szafi Reform gluténmentes száraztészta - orsó (fusilli) 200g leírása
46%-kal csökkentett szénhidráttartalom, rostban gazdag, fehérjeforrás, gluténmentes, szójamentes. Összetevők: tápiókakeményítő, bambuszrost, teljes tojáslé, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, ivóvíz, kókuszliszt, batátaliszt. Nyomokban zellert, mustármagot, dióféléket és szulfitokat tartalmazhat. Kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Elkészítési javaslat:
Tegyük a tésztát kb. tízszeres mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 8-10 percig fedő nélkül (főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat a főzési idő). Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy szűrőlapát segítségével a keletkező habot. Főzés után szűrjük le, és hideg vízzel jó alaposan öblítsük át!
Javaslat: Több vízben főzzük, mint a hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk ki, mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat. A megadott tápértékadatok nem tartalmazzák a termékhez ízesítésként hozzáadott sót.
Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Nettó tömeg: 200 g
Átlagos tápérték 100 g száraztésztában: Energia: 1359 kJ/326 kcal, zsír: 6,4 g -amelyből telített zsírsavak: 2,3 g, szénhidrát: 39 g -amelyből cukrok: 1,2 g, rost: 34 g, fehérje: 11 g, só: 0,20 g.
Orsó tészta - Egészséges étkezés
Az orsó tészta remek választás lehet az egészséges étkezésekhez. Magas rosttartalmának köszönhetően segíthet a jó emésztés fenntartásában. Könnyen beilleszthető a változatos étrendbe.
Az orsó tészta gazdag tápanyagokban, és kiválóan alkalmas arra, hogy különféle zöldségekkel és fehérjeforrásokkal kombináljuk. Salátákban friss hozzávalókkal, főételekben pedig húsokkal és mártásokkal egyaránt jól mutat. Az elkészítése egyszerű és gyors, így ideális választás a rohanós hétköznapokban is.
Az egészséges étkezés érdekében érdemes figyelni a tészta mennyiségére és a többi hozzávalóra is. Kísérletezzünk különböző ízekkel, és fedezzük fel, mennyi lehetőség rejlik az orsó tésztában! Egészséges és ízletes ételeket készíthetünk belőle, amelyek mindenki tetszését elnyerik.
