45%-kal csökkentett szénhidráttartalmú búzalisztmentes, tojásmentes, olajmentes, élesztőmentes és hozzáadott keményítőtől (tápióka, kukorica, rizs, burgonya) mentes, gluténmentes és vegán.
1000 g-os bagett-zsemle lisztkeverék; Szafi Free termék bagettek, zsemlék készítéséhez.
Összetevők: kölesliszt, rostkeverék (bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Felhasználási javaslat - bagett, zsemle készítése.
Hozzávalók:
125 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék, 2 g só, 10 g frissen facsart citromlé, 185 g víz.
Elkészítés: gyúrjuk össze alaposan a hozzávalókat, majd formázzunk belőle 2 db bagettet, vagy zsemlét, éles késsel vágjuk be néhány helyen a tetejüket. Előmelegített sütőben 190 fokon süssük 45-48 percig.
Tipp: A tetejét kenjük le vízzel kikevert Szafi Free ketchuppal, hogy szebb legyen a színe, erre szórhatunk magokat, vagy reszelt növényi sajthelyettesítőt.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: Energia: 1435 kJ/342 kcal, zsír: 3,3 g -amelyből telített zsírsavak: 0,6 g, szénhidrát: 55,6 g -amelyből cukrok: 0 g, rost: 28,1 g, fehérje: 8,5 g, só: 0,01 g.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Kiszerelés: 1000 g.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
