Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes kelesztés nélküli fánk készíthető a lisztkeverék segítségével, pillanatok alatt.
Szafi Free amerikai fánk lisztkeverék 1000g leírása
A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan Vegán a Szafi Free termékcsalád! Összetevők: kölesliszt, tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). A termék szezámmagot, mustármagot, zellert tartalmazhat!
Fánk recept (7 db fánkhoz):
Hozzávalók: 160 g meleg víz (nem forró, de a langyosnál melegebb), 5 g alamaecet, vagy frissen facsart citromlé, 12 g eritrit (kristálycukorral helyettesíthető), csipetnyi só (kb. 0,5 g), 5 g citromhéj, késhegynyi vanília őrlemény vagy 1 kupaknyi vanília aroma, 150 g Szafi Free amerikai fánk lisztkeverék.
Elkészítés: forrósítsuk fel a kókuszolajat. Mérjük ki a vizet, majd a fenti sorrendben adjuk hozzá a többi hozzávalót, mielőtt a lisztet hozzáadnánk keverjük jól el, majd a liszt hozzáadásával gyúrjuk össze jó alaposan. Pihentessük 5 percig. A tészta pihentetése után pici liszten kb. 1 cm vastagra nyújtsuk ki a tésztát. (Ne legyen vastagabb, mert sütés közben az olajban szépen meg fog nőni.) Szaggassuk ki 8 cm-es fánkkiszúró formával. Vagy egy nagy pohár szájával (8 cm-es), majd a közepét szúrjuk ki egy kisebb formával (3 cm, pl. egy ásványvizes kupakkal, vagy 3 cm-es mini pogácsaszaggatóval). Forró kókuszolajban (2 részletben) süssük arany barnára, nagyon hamar megsül. Oldalanként kb. 2-2,5 percig süssük, majd tegyük papírtörlőre. Kevés olajat szív magába! Ízlés szerint tálaljuk lekvárral, csokimázzal, színes "cukormázzal"(cukormáz: porcukor vagy poreritrit kikeverve színes gyümölcslevével, pl. málnával)
Átlagos tápérték: 100 g lisztkeverékben: Energia: 1404 kJ/332 kcal, zsír: 0,9 g -amelyből telített zsírsavak: 0,3 g, szénhidrát: 65,4 g -amelyből cukrok: 0,9 g, rost: 14,8 g, fehérje: 8,3 g, só: 0 g.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Fánk - édes élvezet minden falatban
A fánk egy népszerű édesség, amely sokak kedvence a világ minden táján. Tökéletes választás bármilyen alkalomra, legyen az reggeli, uzsonna vagy desszert.
A fánk tésztája gazdag és ízletes, amelyhez liszt, tojás, cukor és tej szükséges. Az élesztővel kelesztett tésztát forró olajban sütik ki, így a fánk kívül ropogós, belül pedig puha állagú lesz. A fánkokat számos ízesítéssel készítik, például csokoládémázzal, vaníliával, vagy gyümölcsízzel. A fánk lehet töltött változat is, amely igazi ínycsiklandó élvezetet nyújt.
A fánk nemcsak finom, hanem rengeteg emléket idéz fel. Sokak számára a fánk készítése a családi hagyományok része, amely összeköti a családtagokat. Számos ünnepen és jeles alkalmon is elmaradhatatlan sütemény, amely mindig mosolyt csal az arcokra. A házilag készített fánk különösen különleges, hiszen a saját ízlésünkre szabhatjuk.
Fánk lisztkeverék - a családi sütések kedvence
A fánk lisztkeverék ideális választás a családi sütésekhez, hiszen mindenki számára könnyen kezelhető. Ezzel a keverékkel gyorsan és egyszerűen készíthet különleges fánkokat. Élvezze a közös családi sütéseket, és varázsoljon mosolyt szerettei arcára! A fánk lisztkeverék előnye, hogy nem igényel bonyolult előkészületeket. Csak annyira van szükség, hogy a keveréket összekeverje a megfelelő folyadékkal, formázza, majd süsse meg. Az elkészült fánkok ízletesek és esztétikusak lesznek.
A fánk lisztkeverék segítségével bármilyen ízvilágot megvalósíthat. Készíthet klasszikus édes fánkokat, de akár sós variációkat is, amelyeket töltve kínálhat. A fánkok nemcsak ízletesek, hanem a közös sütés során remek szórakozást is nyújtanak. A gyerekek is részt vehetnek a formázásban, így a fánkkészítés igazi családi élménnyé válik. A fánk lisztkeverék tehát nemcsak egy egyszerű alapanyag, hanem a közös időtöltés és az ízletes falatok forrása is.
