SÜTÉS KELLÉKEI
Ugyanarra használhatjuk mint a közismert barna lenmagot. Aranyos színe nem annyira domináns különböző italokban mint a barna lenmagé, a szemnek tetszetősebb. Kicsit jobban sűrít, íze lágyabb, selymesebb.
A datolya egyik legősibb gyümölcsünk, a meleg égövről a szárított változata kerül hozzánk. Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik.
Az aszalt füge magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a bélműködést.
Felhasználása: tésztákhoz sütéshez, panírozáshoz
A bio chia mag természetes omega-3 zsírsavforrás, magas rost- és fehérjetartalommal.
A kókuszliszt magas rost- és fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalommal rendelkező
A kókuszliszt zsírtalanított, finomra őrölt kókuszhúsból készül, rostban gazdag, gluténmentes lisztféle.
A kókuszpálma Polinéziából származik, ma már a trópusi partvidékeken mindenütt elterjedt. A kókusz ennek a pálmának a magja.
A lenmag 35% zsiradékot tartalmaz, aminek 72%-a esszenciális, tehát a szervezet számára nélkülözhetetlen. Jelentős Omega-3 forrás.
A mazsola szárított szőlő, amely természetes édességet biztosít nassoláshoz vagy sütéshez.
A mazsola a szőlő értékes tulajdonságait hordozza, koncentrált formában. Fontos helyet érdemel étrendünkben.
A tápiókakeményítő semleges ízű, jól sűrítő, gluténmentes opció sütéshez és főzéshez.
Natúr tápióka gyöngy, amely sokoldalúan használható főzéshez, süteményekhez és desszertekhez.
nap Kosárba
Ételbe, salátába, levesbe, joghurtba keverve fogyasztandó
A szőlőmag természetes polifenol forrás: a polifenolok antioxidáns hatású vegyületek, amelyek hozzájárulnak a bőr egészségének megőrzéséhez.
Gluténmentes, búzamentes, kukoricamentes, reform termék.
A liszt kizárólag finomra őrölt csicseriborsóból készül, magas fehérje- és rosttartalommal rendelkező alternatív lisztféle.
Bonetta hajdinaliszt: sikértartalma alacsony, így a duzzadt, magas, puha bélzetű kenyér ebből nem készíthető. Sokkal inkább alkalmas a vékony - palacsintaszerű - vagy pászka formájú kenyér, illetve tészta készítéséhez.
Felhasználási javaslat: saláták ízesítésére, panírozáshoz, kenyerek, sütemények, sültek, édességek, müzlik alkotórészeként használható.
A kölesliszt gluténmentes gabonából készül, és B-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban gazdag.
A rizsliszt gluténmentes és könnyen emészthető, jó alternatíva sütéshez és főzéshez érzékenyek számára.
Az egészséges táplálkozás része, glutén és koleszterinmentes termék, fehérjében gazdag, paleolit diétában alkalmazható, finom ízt és tetszőleges színt kölcsönöz az ételnek. Allergén információ: nem tartalmaz allergén anyagot.
A szelet kókuszreszelékkel, szárított papayával és mangóval készül, vegán összetevőkből.
A tiszta tojásfehérje por kiváló minőségű fehérjeforrás, sütéshez és sporttáplálkozáshoz is alkalmas.
A konzerv darabolt zöld jackfruitot tartalmaz sós lében, húshelyettesítőként használható vegán ételekben.
Ez a gluténmentes panirmorzsa speciálisan érzékenyek számára készült, mentes minden fontos allergén összetevőtől, így biztonságosan fogyasztható különböző ételérzékenységek esetén is.
A búzacsíra gyógyító ereje magas vitamin és ásványi anyag tartalmának köszönhető.
A búzakorpa élelmi rostokban gazdag étrend-kiegészítő készítmény, amelynek nagy része azonban nem emészthető - , úgynevezett ballaszt anyagokból áll.
A termék sokoldalúan felhasználható háztartási alapanyag, különösen ajánlott palacsintatészták, piskóták és egyéb tésztafélék készítéséhez.
Fehér rozsliszt RL-60, amely jellegzetes ízével és textúrájával gazdagítja a kenyerek és péksütemények minőségét.
Finom őrlésű tönköly fehérliszt
Grahamliszt GL-200, amely teljes kiőrlésű gabonából készült, rostokban gazdag alapanyag.
A mandulaliszt alacsony szénhidráttartalmú, és egészséges zsírokban, valamint E-vitaminban gazdag.
A szőlőmag őrlemény polifenolokat és rostokat tartalmaz, antioxidáns hatással.
A finomra őrölt szőlőmag flavonoidokat és antioxidáns vegyületeket tartalmaz, melyek a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmét támogathatják.
A gluténmentes liszt finom őrleményű tápiókagyökérből készül, sűrítésre és sütéshez alkalmas.
Teljes kiőrlésű rozsliszt, amely gazdag rosttartalmával és mély ízével ideális egészségtudatos sütésekhez.
Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 1000 g
A tökmagliszt növényi fehérjében, cinkben és magnéziumban gazdag, amelyek fontosak az immunrendszer szempontjából.
Világos rozsliszt RL-90, amely jellegzetes aromájával és könnyű állagával kiváló péksütemények készítéséhez.
Felhasználható: ételek besűrítése, lepénykenyér sütéshez, krémekhez, pudingokhoz.
nap Kosárba
Rendszeres fogyasztása különösen ajánlott cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, azoknak akik vigyáznak egészségükre vagy salaktalanítják szervezetüket.
nap Kosárba
60%-kal csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez, amely búzalisztet, zabrostot, vitális búzafehérjét és növényi rostokat tartalmaz. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, természetes módon előforduló cukrokat tartalmazhat.
Az ősi irodalmi termékek közül a legkiemelkedőbb a biblia, melyben több utalás is található az árpa kenyérként történő fogyasztásának.
A burgonya pelyhesített változatából a finomabb szemcseméretű részt kirostálva, liszthez hasonló állagú terméket kapunk, melyet pékáruhoz, vagy például a lisztérzékenyek étrendjében lehet sokoldalúan felhasználni.
A gabonamagvak héja valójában egy többrétegű komplex szerkezet.
A csíra sok különleges fehérjét, olajat és abban oldott vitaminokat tartalmaz.
A csíra a búza "embriója", a búzaszem része, amelyből az új növény fejlődik.
A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni.
A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni.
A csicseriborsót megőrölve és átszitálva gyártjuk a lisztet, melyet krémleveshez, pástétom, vagy humuszkrém készítéséhez lehet felhasználni.
Felhasználható leves, krémleves, humuszkrém, pástétom készítéséhez. Fűszerezéséhez petrezselyem, paprika, borsikafű, majoranna, szójaszósz ajánlott.
Felhasználható 2-3 %-ban kenyérhez, kelt tésztához hozzáadva.
nap Kosárba
az azonnali fogyasztása ajánlott, mivel ez a kenyérféleség több óra múlva már szikkadt és kemény lehet.
Akik koleszterinszintjüket a biztonságos határok között akarják tartani, a zabkorpa rosttartalma a legmegfelelőbb.
A távolkeleti nők szótárából teljesen hiányzik a klimax és annak szinonímái, még ráutaló kifejezések sem találhatók.
A hajdinaliszt egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható búza, kukorica, vagy árpaliszttel keverve.
A kókuszliszt alacsony szénhidráttartalmú, ideális kenyerek és péksütemények sütéséhez.
A köles finomra őrlésével készült liszt, melyet felhasználhatunk ételek besűrítésére.
Felhasználható liszttel készülő termékekhez legfeljebb 30%-os arányban.
